南台科大整合南台灣學界生技保健品生產能量!

南台科大生技中心生技保健業好幫手 【2011/05/30台南報導】南台科技大學獲教育部通過成立 「生技保健產品開發聯合技術發展中心」，結合弘光科大與 中華醫事科大的研發能量，為生技產業提供資源整合服務， 提高生技廠商獲利與市場競爭力。教育部成立聯合中心的目的，在於鼓勵跨校整合，將豐富的 研發基礎及符合當前產業需求的技術成果進行產學合作。在 生技醫療領域，私立科大只有南台科大獲得通過，邁入第二 個執行年度。「生技聯合中心」，以南台科大為召集學校，負責統籌整體 計畫的規劃與推動，結合南台科大「生技產品技術研發中心 」、弘光科大「產業應用生物技術研發中心」及中華醫事科 大「機能性益生菌研究發展中心」，主要整合保健食品食藥用菇菌及益生菌核心兩大主流技術。南台科大設有完整一噸級發酵製程試量產設備，可提供廠商 製程或產品試量產測試；弘光科大的 TAF 與衛生署認證實 驗室，及中華醫事科大的劑型設計與安定性技術，可提供生 技廠商開發保健食品過程。聯合中心服務，包括: 菌種篩選鑑定、功能性評估認證、產 品量產、決定有效且安定的產品劑型等解決方案；並可輔導 業者向衛生署申請健康食品認證。校長戴謙表示，南台科大自七年前獲教育部補助成立「生技 中心」，在校方全力支援及教育部技職司的補助，總投入金 額超過 2 億元，以開發食藥用菇菌類保健食品為研究發展 主軸，已完成生化工程暨發酵試量產技術、菇菌類機能性產 品、產品功能性評估等關鍵技術平台開發，為業界提供優質 的育成平台與軟硬體俱全的支援。生技中心主任張春生指出，中心的生技產品試量產工廠擁有 齊全的試量產設備，包括 5L、100L、1000L 攪拌式發酵槽 、100L 氣舉式發酵槽、連續式試量產級增壓超音波破菌機 、連續式試量產級蝶式高速離心機、板框式過濾器、試量產 級冷凍乾燥機、試量產級真空乾燥機、試量產級噴霧造粒乾 燥機、膠囊充填機、連續式磨粉機、試量產級萃取濃縮機等 ，提供廠商製程開發使用與設備租借，及協助業者獲得乾燥 後與濃縮後的液體原料，完善的整廠生產線，大幅降低廠商 初期投入的設備資金。此外，可協助生技業者進駐南台科大育成中心及由生技中心 輔導申請產官學計畫案，降低研發的成本，提高存活率，中 心至今已執行超過 1.5 億元的產官學相關計畫案，協助超 過 60 家以上生技廠商進行產品開發及建廠諮詢。