業者自己送驗 樣本誰信?2011-06-11 中國時報 【沈懷一/台中市(自由作家)】牛肉麵原本的香味有限,天然的食材頂多能做出媽媽的古早味,但是多年來,台灣部分牛肉麵業者添加香精,就如同百香果精、草莓精、蘋果精一樣,牛肉麵精也是滴上兩滴就能全場飄香的添加物,檢調單位應該順便掃蕩不肖的牛肉麵店,並直搗供應牛肉麵香精的化工廠。馬英九總統召開國安會議,政務委員朱敬一也說要建立食品履歷制度。問題是台灣的認證與履歷制度有太多做假。就拿農委會主推的CAS和GAP來說,明明有標章,也通過抽驗,為什麼食品會出事?因為業者送驗的樣本,並不是真正出貨的產品。這就跟毒蟲拿別人正常的尿液去驗尿一樣,全台灣各處做假的現象太多了。工業局副局長周能傳說,要積極布建食品添加物GMP生產履歷認證制度,搞到最後也只會和農委會一樣,官樣文章做一做,人民豈能安心。農委會不讓台灣的檢驗單位自由競爭,直接控制了高昂的檢驗費用之定價,以至於台灣的食品安全漏洞百出,一堆官僚瞎忙一場,希望國安會議也能查一查台灣牛肉麵為何異常飄香?
No comments:
Post a Comment