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木鱉果的胡蘿蔔素和茄紅素
利目達生技引進來自叢林的瑰寶─純天然木鱉果油膠囊在台上市 2012/03/26 【台北訊】很多人都知道補充葉黃素對眼晴保養的重要性,但對產自南亞熱帶叢林的木鱉果,就很少人知道其營養價值。利目達生技公司為擴大服務國人,自越南引進純天然植物製成的木鱉果油膠囊,日前已在天母開設首家旗艦店,計劃全面拓展國內市場。 利目達生技董事長廖少荃表示,醫界普遍藉認為Beta胡蘿蔔素和茄紅素,是視力保養不可或缺的營養素。1941年兩位科學家Gui hi和Bui發現越南人以當地特有的木鱉果維持健康,經深入研究後,證實木鱉果的Beta胡蘿蔔素和茄紅素含量高得驚人,也讓木鱉果炙手可熱。 廖少荃指出,純天然的木鱉果,堪稱是隱藏在叢林中不為人知的瑰寶,2004年美國農業部USDA發表完整的報告,才讓這個被當地人稱之為來自天堂的水果,得以出現在世人眼前。 美國農業部實驗證明木鱉果中的茄紅素含量為蕃茄的70倍、Beta胡蘿蔔素是胡蘿蔔的15.1倍、玉米黃素比黃玉米多40倍。由於玉米黃素是使食用者適應光線變化的重要營養素,補充玉米黃素和維生素E,更是營養補給品,也可預防維他命不足。
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