諾貝爾醫學獎得主穆拉德博士訪台 首度公開分享人類延壽秘訣By JimiLiao台灣英文新聞2012-03-21 (2012-03-2101:37:57)國內重大食品安全、健康話題持續升溫，1998年以發現一氧化氮於血管的擴張作用，一舉拿下諾貝爾生理醫學獎的得主斐里德．穆拉德博士(Dr. Ferid Murad) 20日受邀訪台，首度舉辦公開講座，和台灣民眾分享健康關鍵和養生祕訣。穆拉德博士投入生理醫學、藥學研究逾數50年，同時進行各項重大研究，包含癌症中最棘手之腦膠質瘤研究將可望展曙光，並以國外生技產業發展條件為借鏡，鼓勵國內相關產業創造更優質的產、官、學發展環境。因為醫學的進步，人類越來越長壽，也面臨更多身體機能老化的問題。如近期美國總統歐巴馬指出阿茲海默症將是美國「最可怕的健康問題之一」，2050年阿茲海默症患者將增加到1600萬人。在人類生命進程中的幾個重大疾病課題，如不孕症、癌症、阿茲海默症以及其他老化病症。穆拉德博士研究指出，細胞間的訊息傳遞信使便是一氧化氮，人體內的一氧化氮在阿茲海默症（老年癡呆症）和帕金森症患者的腦部中通常大幅減少，一氧化氮被視為是人類延壽的關鍵。基於一氧化氮在人體的關鍵且重要性作用，穆拉德博士大方分享個人一氧化氮養身秘訣，建議從日常中補充一氧化氮，例如可從葡萄汁、石榴汁、綠茶、黑巧克力等食物中補充，堅持做有氧運動，如快走、慢跑，或是服用含一氧化氮的保健食品，而目前穆拉德博士則以最獨特的"內服外用"方式，補充人體一氧化氮，包括使用含一氧化氮的護膚品，讓膚質亮麗有光澤，具彈力光滑細膩有彈性、食用一氧化氮保健品及飲用一氧化氮飲品，來補充體內的一氧化氮，保護心腦血管。而特別需要補充一氧化氮的族群，包含腦力族，可改善腦血管循環，緩解疲勞感；更年期婦女可增進雌激素合成，預防婦女病；以及銀髮年長者可調節血壓、預防心腦血管疾病等。根據衛生署提供最新的統計資料，國內十大死因心腦血管疾病排名第三名，且一發生都是快速且無預警，穆拉德博士表示，心腦血管疾病是可以預防的，呼籲大眾要重視，及早預防，避免遺憾。穆拉德博士指出，一氧化氮的高端技術已可產業化，能應用在醫藥、健康食品、保健食品、化妝品、護膚品等領域。如一氧化氮在外用保養品或化妝品的運用上，需使用創新獨特的兩劑型技術，首先塗抹適量的氮劑，再塗抹酸劑，兩者反應釋放出一氧化氮，藉由高端的一氧化氮小分子技術的形式滲入皮膚底層，提高毛細血管血流量，促進膠原蛋白合成，從而改善膚質。而就國外醫學生技發展的環境，穆拉德博士提出可借鏡之處，包含政府投入大幅的研究經費、創造學術自由的環境、鼓勵創業、尊重智慧財產權。他認為，由政府投入大幅的研究經費與創造學術自由的環境，可有助於研究人才的培育。例如美國政府在50年代，即投入大幅的研究經費，所以目前半數以上的諾貝爾獎得主，多為美國籍。76歲的穆拉德博士，獲得諾貝爾獎已達人生的顛峰，但從未停止對研究工作的熱忱，目前每週仍努力工作70個小時以上，主要領域是心血管、癌症、燒燙傷、幹細胞、基因調控等，另外對於癌症中最棘手之腦膠質瘤研究及每年在非洲奪走數以百萬計的腸炎進行鑽研，目前的成果已有重大的進展，將有可能再獲諾貝爾獎。穆拉德博士研究的另一項重點，則是東方的中草藥。他指出，中草藥具有相當悠久的歷史，在未來生技產業發展中將有著強大的潛力。中草藥應利用嚴謹的科學，對每一項中草藥的功效加以佐證，並力求創新，在創新中加強品質監管，未來中草藥的發展，將在全世界佔相當的份量。
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