綠紫蘇抗衰老 !!

日本發現綠紫蘇可抗衰老2012/08/10, 週五 日本京都大學為首研究家，在綠紫蘇中發現一種能提高抵抗「氧化應激」，有效預防衰老的成分，成果將於15日在美國《科學》雜誌刊出。京都大學等研究小組將含有12種有益身體的蔬果混合汁與粉末，在實驗鼠細胞上進行測試，旨在尋找抑制「氧化應激」的有效成分。結果發現與未塗抹任何物質時相比，綠紫蘇製作具清除活性氧作用的酵素能力，高達70倍左右。研究小組還在提取綠紫蘇成分中，發現一種能夠清除活性氧的多元酚物質，名為「DDC」，實驗顯示每100克綠紫蘇葉(約230片)中，可提取出10毫克DDC。京都大學藥理學副教授久米利明分析，每天須攝入數公斤綠紫蘇葉，才產生抗衰老效果，故有必要進行濃縮。「氧化應激」是指活性氧在體內積蓄過剩狀態，除損傷基因、細胞、造成老化外，還被認為是引發代謝綜合症、動脈硬化、癌症等病因之一。