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Wednesday, December 19, 2012

遠東科大研發出 半年收成牛樟芝!!


家人罹癌激發 他讓牛樟芝半年長大【聯合報╱記者吳淑玲/新市報2012.12.19 08:59 am遠東科大「空中農場」打造高科技農業 / 吳淑玲 牛樟芝被視為台灣國寶,因生長緩慢,一般兩年才能長得出來,價格昂貴,遠東科技大學光電系教授顏豪呈成功研發出牛樟芝半年就可收成,大大提高產能,顏豪呈因家人罹癌才投入研發,希望這項技術能造福更多人。牛樟芝是台灣稀有特殊的菇類,因生長緩慢,加上牛樟木是保育樹種,牛樟芝價格昂貴,也因而不時傳出有山老鼠盜採千年牛樟樹事件,從實驗室培育成了趨勢。遠東科大光電系教授顏豪呈,花了兩年多成功控制牛樟芝生長的光線、溫度、濕度等,可縮短生長時間及提高成功率,他將牛樟菌塗抹在牛樟木上,長出菌絲體,再經過兩次代謝(第一次以膜的形式出現),就可成功長出牛樟芝子實體。「經常半夜要起床觀察牛樟芝的生長狀況」顏豪呈的牛樟芝要用不透光塑膠袋套住,以控制光線,昨天首度公開發表,他說,牛樟芝很脆弱,太強光線造成傷害,要花好多天修補。他說,目前牛樟芝的培育技術,普遍必須一、兩年以上才可收成,且失敗率相當高,只有長出菌膜,無法長出子實體,而牛樟芝子實體含有豐富的三類才有療效,如果只有菌絲體只含有多醣體的保健成分。避免買到假貨,顏豪呈說,如果是買冷凍牛樟芝,辨別方法是「表面要有孔狀物」,就是類似毛細孔,不然就可能只是買到「菌膜」,效果差很多。培養在牛樟木上長出來的才是「牛樟芝」,若牛樟菌培養在其他樟木上,只能稱為「樟芝」。顏豪呈的專長是電機,因家人罹癌才開始接觸牛樟芝,他成功縮短牛樟芝生長時間,提高牛樟芝產能,他的技術目前也應用在金線蓮、丹蔘等高經濟價值植物栽培。【2012/12/19 聯合報】

 

 

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