國人脂肪肝20年激升18倍2014/2/20 【本報台北訊】聯安預防醫學機構分析健檢資料庫,發現過去二十年成年人脂肪肝比率激升十八倍,每兩人就有一人脂肪肝,主因為太晚用餐、飲食西化又不運動。研究人員分析三萬六千二百零八名受檢者資料,發現脂肪肝比率隨年齡上升,四十歲以上超過六成有肪肝,七十歲以上更高達七成五,男性盛行率為女性的一點八倍。肝病防治基金會副執行長粘曉菁指出,脂肪肝已成為普遍文明病,肝基會調查發現,近五成男性上班族、四成女性上班族有脂肪肝,至偏遠鄉鎮義診時,曾發現脂肪肝比率高達六、七成。值得注意的是,近幾年脂肪肝出現年輕化趨勢。聯安診所院長鄭乃源指出,門診常有不少體型偏瘦的二十多歲青年人被測出脂肪肝,這代表愈來愈多瘦子因不良的生活型態及飲食習慣,導致肝臟異常。得知結果時他們幾乎都無法置信,直說「不是胖子才有脂肪肝」。鄭乃源說,脂肪肝與代謝症候群、動脈硬化、體重過重、體脂率過高等疾病息息相關。長期脂肪肝可能引發心血管疾病、慢性疾病,檢出動脈硬化及大腸癌患者,超過六成有脂肪肝,乳癌患者超過五成有脂肪肝。進一步分析發現,腰圍、血壓、高密度膽固醇、飯前血糖、三酸甘油酯等五大指標,有三項超標,則有九成機率有脂肪肝,如只有一項超標,也有五成機率有脂肪肝。但即使五項指標都正常,也有三成機率有脂肪肝。鄭乃源認為,重口味、沒規律運動、長期處於高壓環境等,是脂肪肝的危險指標。他建議減少攝取形成脂肪肝的飲食,例如酒類、精緻加工食品,以及高熱量、高油等食物,切記不在晚間八時後進餐,晚餐以優質蛋白質及高纖蔬果為主。因為太晚吃,多餘熱量就會轉化成脂肪。他提醒,基礎的腹部超音波雖能掌控肝臟狀況,但針對長期處於高危險生活型態的上班族,建議依個人需求增加進階輔助檢查,搭配健康飲食原則,終結脂肪肝的威脅。1.飲食力求口味清淡,多吃高纖蔬果,避免高油、高糖、高熱量等重口味食物。2.晚間8時以後避免進食,以免多餘熱量轉化為脂肪。3.養成運動習慣,提高身體代謝率。4.維持正常體重。5.適當紓解壓力。資料來源/聯安診所院長鄭乃源
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