瀚頂 獲 三井供應合約 !!

瀚頂生技魚蔬 年產值13億元 工商時報 記者顏瑞田／高雄報導 2014年03月18日 04:10 瀚頂生技農科廠昨日開幕，瀚頂董事長許守信（左）引導屏東縣長曹啟鴻（右）實地參觀，二人分別拿著瀚頂魚菜共生養殖的龍膽石斑和蔬菜。圖／顏瑞田 瀚頂生技農科廠昨日開幕，瀚頂董事長許守信（左）引導屏東縣長曹啟鴻（右）實地參觀，二人分別拿著瀚頂魚菜共生養殖的龍膽石斑和蔬菜。圖／顏瑞田 瀚頂生技投資屏東農業科技園區2億元，結合資通訊（ICT）技術，進行魚藻共生的生態養殖。瀚頂生技董事長許守信昨（17）日啟用農科廠時表示，主力產品為龍膽石斑和鰻魚，國內市場除已與三井日本料理合約供應鰻魚，也正與W飯店等五星級高檔餐廳洽商合作事宜。瀚頂生技是由台一國際集團與技術研發專家賴玨光共同成立，投資2億元左右，在屏東的行政院農業生物科技園區設廠，施工3年，面積達2.38公頃的廠房，昨日啟用。他表示，為了開啟健康美味新「食」代，瀚頂生技將每個生產鏈過程與環節，由上游到下游緊密的串聯成一線，從魚苗的培育、到成魚養成，飼料配製，都經過嚴謹的國際食品安全認證，採用生態工法，師法自然、輔以科技，結合人本、環境、魚藻共生的養殖系統，形成生生不息的生態循環系統。許守信指出，未來5年內，鰻魚和龍膽石斑的年產能，可達750萬公噸，產值約10億元，養殖魚類衍生的附藻類和有機蔬菜，5年內產能約400萬公噸，年產值約3億元。他透露，龍膽石斑、和鰻魚產品主要訴求高檔餐廳，目前已經獲得知名的三井日本料理供應合約，國內其它的五星級餐廳和高檔餐廳，包括W飯店等，正陸續洽商中。