沉香樹高效栽培 科學選種是關鍵 北京新浪網 (2015-04-08 04:40) 春回大地，草木萌動，南國的四月，迎來了一年中沉香樹種植的黃金時期，沉香苗木成活率最高可達95%以上。 「春種一粒粟，秋收萬顆籽」，道出了種子的重要性。沉香樹的推廣種植，選種是第一步，也是最為關鍵的一步。沉香苗木種植須從有一定樹齡的優質母樹上採集種子，經過優選之後育苗，苗木培育出來后還需要不斷精選淘汰，甚至還要一年後在野外煉過，才能大規模種植。 只有掌握了科學的選種方法，才能提高沉香種子的發芽率，降低沉香種植成本，更重要的是能從源頭上保證苗木的質量。否則，香農一旦「中招」，後果難以想像：投資者可能過了十年才發現上當，但巨額的投資已經打了水漂。因此，香農在選擇種苗時，需要格外擦亮眼睛。
1 人工種植推動沉香產業繁榮 在古代，中國沉香樹資源曾十分豐富。宋《本草衍義》記載，「沉香木，嶺南諸郡悉有之，旁海諸州尤多。交干連枝，岡嶺相接，千里不絕」。 自古以來，沉香被視作一種名貴香料和中藥材，在宋代已經有「一兩沉香一兩金」的說法。現代技術則進一步「挖潛」，還可以延伸出沉香茶、沉香酒等產業鏈。 沉香樹高5米—10米，多生於山地雨林或半常綠季雨林中，我國沉香主要分佈於廣東、海南、廣西、雲南、福建等省區，一般生長於海拔400米以下，在海南可達海拔1000米；廣東省獨特的氣候條件，使得這裏成為了適合沉香樹生長的地方，於是也有「中國沉香之鄉」的美稱。 近年來，由於沉香樹自然繁殖率低、人為掠奪式砍伐等原因，國產沉香產量嚴重不足，而市場需求不斷擴大，供需矛盾突出。意識到沉香的市場價值后，不僅是香農，沉香產區的地方政府也加入到沉香產業爭奪戰中，紛紛出台相關政策扶持沉香產業。 如電白區政府為充分發揮該區得天獨厚的沉香資源優勢，擴大沉香基地建設規模，出台了《電白區沉香產業發展規劃》，規劃提出至2016年，全區沉香種植面積達到10萬畝。同時還出台多項優惠政策，通過一系列的努力，沉香業逐漸成為了電白林業的三大支柱產業之一；在東莞市，莞香樹種植面積大約1.6萬畝，數量大約超過80萬株。其中，東莞植物園收集了海南、廣西、雲南、廣東等地31個沉香樹品種，每年可為市場提供莞香幼苗3萬多株。 有業內人士表示，鼓勵和推廣人工種植沉香，是打破沉香「天價」標籤，讓沉香走入尋常百姓家的關鍵，不過人工種植沉香，有一個較長的結香期，引導沉香市場規範發展，最重要的是要符合沉香的生長規律，耐得住市場寂寞，不能急功近利，以次充好。
2 出產優質苗木選種是第一步 沉香樹最終能否結香，取決於多種因素，從沉香種子、種苗的選擇到後期維護以及結香技術等每一個環節都不可忽視，其中沉香的種子、種苗的選擇又是其中最為關鍵的環節。據專家介紹，一株經過優選優育過的種苗擁有茂密的根系和良好的生長特性，規模化種植下能夠保持良好的生長態勢和抗病蟲害，到達結香期后也能有更好的表現。 不過，沉香種植苗木要求非常嚴格，必須從有一定樹齡的優質母樹上採集種子，經過優選之後育苗，然後不斷精選淘汰，一年後在野外煉過的苗，才能大規模種植。 目前，野生白木香資源破壞嚴重，大樹日益減少，優良採種母樹更是奇缺，許多白木香樹種植的種子，多是隨意採集而來，種子質量和種子的遺傳品質沒有保障。儘管根據一些地方出台的苗木管理相關規定，凡是進入市場的種苗，必須有林業部門專門頒發的許可證，以便追溯其母本資源，這樣才是符合科學標準的。但在沉香產業誘人的利益驅使下，個別苗圃將不合標準的種子拿來大量育苗，直接導致其樹種的嚴重先天不足和資源退化。 更值得警惕的是，一些苗圃沒有進行良種選育，種苗在苗圃里由於肥水充足，長勢還不錯，但出圃種植后，很快就表現出各種不良癥狀，出現分叉多、從枝、長不大等現象。如果香農一旦「中招」，後果難以想像：投資者可能過了十年才發現上當，但巨額的投資已經打了水漂。因此，香農在選擇種苗時，需要格外擦亮眼睛。 選擇可靠的種源，有必要追溯其母樹來源。值得一提的是，位於東莞清溪鎮的莞香園，保存了迄今為止東莞最大、最原始、保存最完整的野生莞香群落。根據哈佛大學訪問學者、華南農業大學教授李秉滔的調查，這片莞香林是野生莞香最集中的分布區。 這裏現存天然野生莞香1萬余株，其中株齡在200年左右、胸徑在65公分以上的古樹2株，其他百年以上的大樹約100株，50年以上大樹約400株，低於百年的中齡莞香樹2000餘株，小、幼樹萬株以上。罕見的野生莞香群落為沉香樹留存了珍貴的「火種」，保證了沉香樹種子的品質。
3 良種選育首先考慮遺傳基因 針對當前國內白木香良種選育工作薄弱、苗木生產粗放、優質苗木無法大規模生產、造林后植株分化嚴重等現狀，有專家表示，必須採取對應措施進行良種選育工作。 據專家介紹，良種選育工作首先要考慮遺傳基因，也就是選擇白木香種子中的「高富帥」。種源基因好，其子代的表現性狀就好。良種選育工作主要包括建設白木香採種母樹林及選樹、選種、選苗等工作。選苗主要是指選擇採種母樹，標準主要是選擇「高、大、直」的壯齡樹，樹齡一般在10年以上，最好是在優良林中選擇優良單株或優良類型單株。 選種的標準是選擇「成熟、飽滿、大粒、無病蟲害」的種子；選苗的標準是選擇「高、粗、壯、健康」的苗木。此外，建立優良采穗圃，開展扦插育苗也是良種選育工作的一種方法。 讓香民感到欣慰的是，如今，沉香樹繁殖技術難題正不斷被攻克，沉香樹種植的福利能夠更多惠澤於民。莞香園就聘請了南昌大學、華南農大專家開展研究，組建莞香培育繁殖基地。目前，莞香園內還建有佔地3000平方米的科研實驗樓，佔地800平方米的科普展示區，展示莞香的種植和採集工藝。 在珍貴樹種的培育和栽植過程中，僅靠種植者的「單打獨鬥」還是不夠的，對此，一些地方政府部門出台相關規定，讓種植者吃下「定心丸」。以肇慶為例，2008年該市籌建的國家級「珍貴樹種良種選育與擴繁基地（中心）」，是佔地面積過千畝，集珍貴樹種科研、生產、推廣及服務於一身的高科技基地，當中包含印度檀香、降香黃檀、土沉香等20多個價值高的品種。並派出技術人員，到種植專業戶、農戶指導種植，免費送珍貴樹苗下鄉。此後，肇慶市先後在各縣（市、區）建設了10個千畝珍貴樹種示範基地，並與中國林業科學院熱帶林業研究所等單位合作，建立了1萬畝優良珍貴樹種培育示範基地。 此外，在種苗培育方面，成立於上世紀五十年代的海南省林業科學研究所也投入大量的資金和科研人員，歷經幾代專家共同努力，對沉香種苗進行優選優育，僅在2012年，該所就培育苗株200多萬株，2013年更是狂飆增至500多萬株。
方法論 貯藏方法得當可 提高種子發芽率 土沉香，又名牙香樹、白木香、女兒香。白木香是我國特有的珍貴藥用植物，也是我國生產中藥沉香的重要植物資源，具有悠久的藥用歷史。不過，其種子的發芽率很難控制，部分地方生產上採用隨采隨播的方式。如果貯存方法不對，種子將很快喪失發芽的能力。
果實成熟度達八成即可採種 白木香種子最好是在果實剛剛成熟時就馬上組織人員採種。過早採種，種子未成熟；過遲採種，果實開裂種子掉落後不易採集或發芽率不高，因此確定採種期非常重要。 白木香果熟期大約在每年的6至8月份，但有些地方的樹木由於氣候原因，果熟期延遲到9月份。白木香果實成熟的特徵是蒴果果皮顏色由青綠色轉變為黃色，此時即可採種。種子未成熟時表皮為白色，成熟后表皮呈黑褐色，在實際工作中，果實成熟度達到八成就可以採種了。
果實及早處理避免種子霉變 白木香果實採收回來后，必須及時處理以免果實或種子發熱、發霉變質。可將採收回來的果實立即攤開置放在通風透氣的地板上微曬或風吹，讓果實快速失水開裂，然後，除去果瓣，收集種子；也可以組織人員，手工剝開果瓣取出種子。種子處理出來后再進行凈種處理。凈種也叫種子精選，一般採用手工挑選的方法來清除種子中的各類夾雜物，如果瓣、果柄、枝葉、癟粒、石塊、土粒、廢種子等，以提高種子純度，利於儲藏和播種。 白木香新鮮成熟的果實經處理后一般出油率約20%，每千克新鮮種子大約3000粒，種子富含油脂，含油率高達70%以上，出油率高達50%以上，可用於製造肥皂、潤髮油和鞣皮革用油等，油粕還是很好的肥料。
種子處理后應儘快播種或貯藏 白木香種子無休眠期，具有較好的初始萌芽能力。其新鮮種子的發芽率在96%以上。白木香種子處理好后，為了確保種子發芽率不降低，應儘快播種或採取有效的貯藏方法儲藏，否則，種子容易發霉變質。 白木香種子脫離果殼后，很容易喪失發芽力，在常溫下，自然置放5天后，發芽率呈直線下降，10天后，幾乎沒有發芽力。因此，如果貯存方法不對，種子將很快喪失發芽力。
常見的貯藏方法有： 帶果殼貯藏：如果保存時間較短或短距離運輸時，可採用帶果殼保存方法，即果實採收后，置放于紗網袋中保存或運輸，這樣可確保種子新鮮，7天內發芽率不下降。 濕沙貯藏：種子處理出來后，如果不及時播種，可混濕沙貯藏，採用一層沙蓋一層種子的方法貯藏種子，為了避免種子在貯藏過程中發芽，注意沙子的濕度要適宜，以手握成團，鬆手即散為宜。用這種方法貯藏白木香種子，1個月內種子發芽率不下降。 低溫貯藏：白木香種子保存的方法最好是採用低溫貯藏，在5℃時種子保存的時間較長，可達135天，貯藏時，種子所處環境的濕度範圍保持在35％-54％之間，種子的含水量控制在8％左右為宜。如有條件者，可採用超低溫貯藏，即採用液氮貯藏（-196℃貯藏）。 有關技術資料表明，白木香種子含水量控制在7％左右時，使用液氮速凍貯藏，種子可以長期保存且發芽率不下降，為白木香種質資源的長期保存提供了安全、有效的方法。
■人物訪談 廣東省沉香協會副會長王啟成 沉香鑒定應擺脫「泰鬥依賴」模式 沉香產品逐漸走入尋常百姓家，為市民接觸和了解沉香提供了機會。作為沉香入行僅4年的「後起之秀」，廣東省沉香協會副會長、福瑞城文化傳播有限公司負責人王啟成，與沉香的結緣，源於公司經營名貴木材、傢具。在他看來，沉香之於傢具，即是軟裝之於硬裝。 在談及沉香發展現狀時，王啟成認為，目前沉香鑒定仍依賴於收藏界「泰鬥」的評價，而這種評價較為主觀，應有賴於出台行業標準。「我們很樂於看到，包括廣東省沉香協會以及市級沉香協會，已經意識到這點，並在推動行業標準上達成了一定共識。」 筆者：您與沉香有什麼樣的淵源？ 王啟成：沉香是很容易與人親近的，很多人把沉香用作裝飾品，或者在放鬆心情的時候品香。我結識沉香，是因為我從事的是高端傢具設計，選用名貴木材，尤其注重創意設計、傳統文化的融合，這樣才能整合出典雅優美的作品。沉香與香具、傢具設計、軟裝設計等聯繫非常緊密，沉香就是一個很好的軟裝產品。傢具的硬裝和軟裝二者缺一不可，而如果能融入香文化，更加可以傳達傢具的唯美。 同樣，如果產品設計與沉香文化結合，將會承載一種高端設計的理念。產品的設計者很可能出身工藝之家、高端工藝造材大師之家，了解沉香，可以匯聚更多志同道合者。沉香甚至可以作為另一個側面來了解企業文化。 筆者：您如何評價沉香產業的前景？ 王啟成：在我接觸沉香行業的四年時間中，沉香價格已經從最頂峰逐漸回歸到比較親民化的水平。沉香價格的回歸過程，也是一個行業逐漸走向成熟的過程，大家消費沉香也更加理性。很多人對沉香的態度，從以前的追捧、跟風、「別人有我也要有」，轉變為對市場價值的理性衡量。 不少把玩沉香的人，將沉香當做珍貴的禮品，甚至將其當做珠寶一樣的飾品。從投資角度來看，這體現出沉香的流通價值。 筆者：您認為可從哪些方面普及沉香文化？ 王啟成：接觸沉香，很多人最早是從國外尋香，因為國內的香產量不足，後來就對國外沉香產生依賴，現在國外沉香也很緊缺，這對收藏來說很有空間，但是需要長時間的積淀，才能顯示出收藏價值。 普及有著上千年歷史的香道文化，讓更多人正確認識沉香，必須依賴香文化的傳播。沉香的市場價值真正顯示出來了，才能更好地保護沉香。 筆者：沉香文化行業發展面臨著什麼樣的瓶頸？ 王啟成：現在最大的問題是行業標準的缺失。沉香產品的衡量自說自話，很難有統一的標準，很多人對沉香的鑒別仍依賴於收藏界的泰鬥、老前輩、老大哥，大家可能會因為他收藏多而追捧他。他們的存在，讓剛加入沉香行業的人不至於太迷茫，但這依然停留在「人治」時代，泰鬥評價模式非常主觀，實際上，同樣一個沉香產品，與多個收藏界泰鬥交流，得到的結果也非常不同。 行業鑒定標準需要清晰界定，需要可信賴的專業鑒定機構。不過現在省、市成立了自己的沉香協會，依託協會，沉香產品流通會更有保障，也能讓更多人了解沉香。 《沉香周刊》由南方日報社與廣東省沉香協會主辦 總指揮：張東明 王更輝 劉東曉總策劃：王垂林 劉海燕 總統籌：郎國華 陳志 譚仕龍 張翼飛 執行：袁 丁陳麗芳 劉陽 龔益民 郁石 劉艷輝 陳明環 鍾浩明 王瑜 潘航 郜小平 撰文：郜小平 編輯統籌：李勁 （原標題：沉香樹高效栽培 科學選種是關鍵）
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