台灣植物工廠產業發展協會 林意雀: 太空站 種 太空萵苣 (2015年8月首次採收)

植物工廠 讓太空人有生菜吃 2016-04-08 15:31:30 經濟日報 曹松清不知道大家在看有關於星際大戰等相關太空科幻片電影時，有沒有想過這些人長期在太空旅行，不知道食物是從哪裡來。也許很多人會一笑置之，只是電影，不用太認真。但是從1977年星際大戰系列開始到現在為止，隨著科技的進步，許多40多年前不可能在一般生活中出現的橋段，現在已經普遍地充滿在我們的生活中。台灣植物工廠產業發展協會副秘書長林意雀表示，最明顯的例子就是通訊技術的演進，讓我們可以不限距離地透過攝影，可以看著對方的臉孔說話。現實生活中許多科技的進步，讓我們覺得太空旅行越來越可能成行。但是在太空中食物的補給，似乎一直沒有明確的解決方案。林意雀指出，2015年底上映的電影「絕地救援」，就描寫到在火星上建置家庭菜園，這看似還要好久才可能實現的場景，其實已經在「國際宇宙基地（ISS，International Space Station）」裡實現了。在2015年8 月，美國NASA在ISS成功地栽培萵苣並收成。之後，更在ISS內栽種百日菊，於2016年1月首次開花，成為第一朵太空花。在太空站栽種植物的計畫（VEGGIE），開始於2012年12月，是在太空艙內可以栽種沙拉蔬菜，甚至是根莖類或是穀類，歷經幾年在ISS的研究開發，終於在2015年8月首次採收萵苣，並提供給在太空站工作的太空人食用。開始這個計畫之前20年（即1990年代），NASA便開始研究萵苣在人工環境下生長。由於太空站內環境提供養液跟光源不易，因此當時便採用單一區段的LED光源來栽種萵苣。經過數十年的反覆實驗與開發，NASA在2012年再次建構VEGGIE計畫，更積極在太空站實驗栽種「太空蔬菜」。曾經參與在人工環境下栽種萵苣的NASA研究員們就算離開NASA，也持續研發人工環境下栽種植物的研究。這些過程便造就了現在完全人工光型植物工廠的發展。當自然環境隨著經濟發展而遭到短期內無法復原的破壞，要有乾淨、無毒、且適合植物生長的環境已經越來越難，完全人工光型植物工廠在這些的背景下，未來的需求會越來越高。這些從NASA研究成果商業化的完全人工光植物工廠，在未來的食物供給上會更顯得重要。基於此，台灣植物工廠產業發展協會在2016年7月1-3日舉辦「第二屆國際植物工廠設備資材暨產品展」，同期也舉辦「農業創新科技展」，讓大家更能夠了解這些從NASA研發，進而已經商業化的完全人工光型植物工廠帶給我們的生活更有安全的保障。