台灣 即期+過期 食品 年破6萬噸

各大通路即期食品 年破3萬噸 2016年05月24日【記者施芝吟／台北報導】衛福部食藥署在今年4月至5月間調查15家通路業者，包括便利超商、量販店、超級市場共1萬2,188間門市，即期食品量估算每年共約產生3萬53公噸。食藥署這次統計的是在不違反《食管法》條件下，不再以一般販售方式處置的即期食品量。包裝食品類每年約1萬6,904公噸、生鮮蔬果類每年約4,341公噸、生鮮禽畜水產品類每年約7,164公噸，以及即食餐食類每年約1,644公噸。食藥署食品組科長林蘭砡表示，因為還沒逾期，業者多半會以減價、折扣等方式促銷，或加工製成熟食品再販售，而食藥署也已發函給各通路業者，提供現有18縣市的食品銀行連繫窗口，媒合兩者合作。國內除了每年即期食品3萬53公噸，先前食藥署估算國內每年過期食品約3萬6,880公噸，兩者合計超過6萬公噸，食藥署強調，過期食品不得再供作食用或再製造加工為食品，但仍可經廢棄物再利用途徑，供作肥料、飼料或其他用途，提高利用性，有效珍惜資源。◇