京冠生技展現「古為今用」研發成果 成全球最大生物科技盛會2016北美生技展亮點 全球最大的生物科技盛會--今年第23屆北美生技展(2016 BIO International Convention) 日前在美國舊金山舉行，為世界大型藥廠、生技業者及學術機構展示年度重要研發成果，並尋求策略合作夥伴的重要媒合平台，世界各國也以國家形象館形式帶領業者參展。2016 BIO 北美生技展中，以想像為主題規劃，京冠生技立足在農業生技基礎，展現「古為今用」的研發成果，實踐循環經濟。京冠生技以「挖掘大地寶藏的夢想家」為出發，與2016 BIO北美生技展的主題不謀而合。京冠生技一直以來的研發主軸就是「無廢與再生」，也就是全世界正夯循環經濟概念，成為本次2016 BIO北美生技展亮點。資源能否重新再利用，是台灣政府近幾年，不斷在推動的政策，因此由上到下都興起了一股「循環經濟」風。這是相較於線性經濟中產品「壽終正寢」的概念，循環經濟講求的是「再生恢復」。但不僅僅在於資源回收，而是能「向上循環」（upcycling）把收集來的素材，發展成高附加價值的商品。歐洲荷蘭獨立研究機構TNO即預估，因荷蘭全國投入循環經濟，每年將有高達74億歐元的獲利並將創造5萬4千個新的工作機會，還減少17億噸二氧化碳排放量。此外；在台灣的畜牧業和水產養殖業者，常會在飼料中添加低劑量的抗生素，來預防動物生病、減少經濟損失，然而這些抗生素和一般人使用的成分相同，引起許多消費者團體關切，擔心會因攝食畜產動物而在體內累積抗生素，引發無法控制的超級細菌。根據國際消費者協會估計，2010到2030年間全球將有超過5萬公噸的抗生素會用於畜、水產養殖中；而國衛院感染研究組特聘研究員蘇益仁亦推估，用於畜牧的抗生素量是人體的8倍，他在去年接受訪問時表示，畜牧業濫用抗生素所引發的肉品安全會是繼黑心油後，台灣尚未爆發的重大食安問題。古老傳統的綠豆篁製作，需要將綠豆放置於竹筒中加上童子尿封存，歷時九個月後，才能發酵完成。此次北美生技展中以「古為今用」的研發成果表現亮眼的台灣廠商京冠生技，以中華老祖宗的智慧進行研發出，將一般作為廢料的綠豆殼，透過科學化的方法找到特殊有效成分「綠酚麴」。京冠生技將此成分發展運用在動物飼料添加劑的產品，有明確的數據證實能提升家禽家畜的免疫能力，達到預防疾病的效果，進而減少農友對抗生素的依賴。根據農委會資料，台灣一年約產生800萬噸農業廢料(包括稻殼、蔗渣、木屑、魚內臟等)；及67萬噸果菜市場廢料；根據環保署資料，食品加工環節每年則約產生23萬噸廚餘；京冠生技在北美生技發表的生物科技成果只是一個起點，未來更將透過寬廣的運用，將農業廢料、食品加工廢料等，透過京冠生技獨特的柵欄技術，將原料透過各式的生物分析以及檢驗，解析出各原料的有效成份後，藉由漩渦效應（Vortex Ring Effect, VR）的動態吸拉，包含生物技術、商務模式等思維與實際手法，逐步聚焦於更有成效的產品與應用，運用到飼料添加劑、妝品、醫藥、食品等領域，不但可以降低台灣相關廢料量，更賦予這些原本是廢棄物的原料有新出處，資源重新再利用。京冠生技的生物技術，將這些看似廢料的資源經過與藥用真菌的結合，發酵產生出有藥用價值的成分，落實循環經濟講求的「再生恢復」理念。京冠生物科技專利技術再下一城。日前與食品工業發展研究所進行「台灣本土分離菌株及專利授權」簽約，未來京冠運用食品所專利技術及菌株，加上自身擁有的專利，將在綠豆發酵及應用上獲得更完整的專利保護與布局，也為其發展保健食品、粧品及植物新藥開發奠定利基。同時京冠生技更將於2017年完成在泰國設廠生產的目標。以泰國為亞太地區生產及銷售基地，瞄準亞太地區幾十億美元的動物飼料添加物市場，更藉此深耕東協市場。依據Grand View Research研究顯示，2012年亞太地區飼料添加物市值為47億美元，至2020年預估為65億美元。京冠生技的此項投資計畫，將在亞洲創造動物飼料添加劑市場，取代預防用抗生素300億台幣市場之機會。
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