台灣牛樟芝 產值 30億/ 香杉芝Antcin M 抗老化作用搶食 !

興大團隊：香杉芝似牛樟芝 具抗老化作用牛樟芝是國人近年來非常喜愛的保健品，但受限於政府禁伐牛樟樹的政策，生產成本高，為尋找牛樟芝可能的替代原料，中興大學森林系特聘教授王升陽、食品生技系特聘教授毛正倫的研究團隊，證實香杉芝的成分與活性與牛樟芝相似，香杉芝更有特殊化合物的「樟芝酸M（Antcin M）」，具抗老化作用。這項研究事由中興大學與美國加州大學戴維斯分校合作，成立的「國際植物與食品生物科技中心」進行與牛樟芝相近物種「香杉芝的代謝物與生物活性之研究」。王升陽表示，牛樟芝是目前售價最貴的食、藥用真菌之一，每公斤售價可高達美金1萬5千元，保守估計，在台灣每年牛樟芝相關產品的產值約在30億台幣左右，加上因生產牛樟芝子實體的原料「牛樟樹」已被政府列為保育類樹木，在全面禁止伐採的現實狀況下，生產成本居高不下。興大團隊首先利用了「代謝物指紋圖譜」，釐清牛樟芝與香杉芝成分之差異，並利用細胞模式證明兩者之細胞毒性與抗發炎活性相類似，此部份成果已刊登於天然藥物領域重要期刊Planta Medica（國際藥用植物與天然產物研究學會會誌）。研究團隊更進一步證實香杉芝特有的化合物「樟芝酸M（Antcin M）」對於高糖環境下所誘發的老化現象，具有顯著的抑制活性，此結果在本週刊登於頂尖期刊Oncotarget。王升陽指出，團隊的研究是從分子層面提出自香杉芝所獲得的特有成分「樟芝酸M」具有的抗老化活性，人類正常皮膚纖維母細胞，在高糖條件處理3天，會促進細胞停止分裂並使細胞產生老化；但以「樟芝酸M」處理，則可明顯降低高糖所誘導的生長停滯並促進細胞增殖。研究發現，「樟芝酸M」處理下可透過增加抗氧化酵素表現來消除因高糖所誘導的活性氧分，而且，隨由減少的老化相關β半乳糖苷酶的活性所證明，「樟芝酸M」的處理可消除細胞因高糖逆境所誘導的老化。國際植物與食品生物科技中心總主持人葉錫東講座教授認為，研究團隊對於香杉芝的研究成果或許可以為目前牛樟木原料短缺問題提出解決之道。透過嚴謹的組成分比較、活性作用機制的證明，讓香杉芝的產業向前邁出重要的一大步。興大表示，這項研究團隊的成員還包括古山吉博士（Dr. K. J. Senthil Kumar）、瓦妮小姐（M. Gokila Vani）、簡世昌副研究員、蔣慎思助理教授、台大學生魏嘉徵、台大曲芳華教授與台大廖秀娟教授。