台鹽售輻射鹽 原能會：食用無影響 2017年09月21日【記者吳旻洲、施芝吟／台北報導】無黨團結聯盟立法委員高金素梅昨（21）日召開記者會，指控台鹽標榜的3款「健康鹽」，被驗出含有超高含量的放射性物質鉀-40，民眾恐在不知情的狀況下，把輻射吃下肚；不過原能會回應，鉀-40是天然的放射性核種，廣泛存在許多農漁產品中，就算全年都食用這些鹽，所受到的輻射劑量等同於搭乘飛機往返台北與紐約一趟，請國人安心。相較於一般市售鹽品鉀-40含量僅20幾貝克、最多100多貝克的產值，台鹽被指輻射劑量過高的3項產品，包括健康減鈉鹽8,860貝克、健康超鮮鹽5,603貝克、健康美味鹽5,063貝克，鉀-40含量皆是一般鹽品的數十至數百倍。高金素梅表示，目前芬普尼毒蛋的問題都還沒解決，現在又出現食用鹽放射性含量爆表的問題，台灣食安環境只能用「危機四伏」來形容。她強調，原能會規定建材鉀-40含量不得超過1萬貝克，而吃進體內的鹽每公斤卻高達數千貝克，雖然鉀-40離子溶於水，正常情況下會排出人體，但近萬貝克還是令人無法接受。高金素梅要求，台鹽應立即下架3款輻射劑量過高的產品，並賠償消費者，她也要求衛福部與原能會立即封存鉀原料，以及進行病理研究和流行病學調查，限期報告，向國人交代。不過原能會澄清，鉀-40是一種天然的放射性核種，廣泛存在於各農漁產品食物中，人體中也有一定數量的鉀-40，據國際文獻資料顯示，正常成年人體內約有3,700貝克。而經進一步評估，若民眾全年食用上述分析最高的食鹽，造成的輻射劑量影響約為0.2毫西弗，與搭乘飛機往返台北與紐約一趟所受宇宙輻射劑量相當。原能會說，人體雖然會因攝取食物而累積鉀-40，但人體會自我調節保持一定比例的鉀濃度，以維持身體正常運作，人體本身所含鉀-40每年對成人造成輻射劑量為0.165毫西弗，嬰兒則為0.185毫西弗。因此，若就輻射安全的觀點，食用健康減鈉鹽並無明顯的輻射影響，請國人放心。
天然放射物質鉀-40 食藥署：無危害 針對低鈉鹽含鉀-40的疑慮，衛福部食藥署21日下午對外表示，鉀-40屬於天然放射物，與核汙染或輻射汙染不同。如果民眾一天吃10克低鈉鹽，連吃1年，劑量也小於限值，加上人體有代謝功能，所以民眾不需太過擔心。衛福部食藥署食品組長許朝凱表示，鉀-40是一種天然放射性物質，自然界只要有鉀，同位素有鉀-39、鉀-40，其中93%是鉀-39，萬分之一是鉀-40，根據原能會的「天然放射性物質管理辦法」中，鉀-40活度濃度基準值為10貝克/克。他指出，原能會抽驗市售低鈉鹽產品，鉀-40最高濃度為8.86貝克/克，如以公斤計則換算為8,860貝克/公斤，低於原能會所的訂定管制限值。許朝凱說，根據世界衛生組織統計平均成人一天約攝食10克的鹽，假設飲食都使用低鈉鹽，每貝克的鉀-40造成的人體劑量約為0.0062微西弗，一年所造成的劑量約為182.4微西弗，遠低於一般人的年有效劑量限值1千微西弗，且人體對於鉀有代謝機制。許朝凱說，《食安法》第15條所訂定的「食品中原子塵或放射能汙染容許量標準」，主要是針對碘-131、銫-134及銫-137等指標性核種，與天然放射性物質不同；天然放射性物質來自土壤、岩石、建材等，只能透過源頭降低整體環境的游離輻射，減少天然食品原料的背景值。他強調，目前國際間包括國際食品法典委員會（Codex）、歐盟、美國、紐澳、加拿大等各先進國家，均無針對食鹽或食品特別訂定鉀-40限量標準。
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