台灣第一家連鎖速食 加入溯源餐廳: 麥當勞 !

麥當勞加入溯源餐廳 支持本土農業 2017年11月30日【記者施芝吟／台北報導】麥當勞用行動支持台灣農業，取得「產銷履歷TAP標章」，更正式成為全台第一個加入「溯源餐廳」行列的連鎖速食品牌，消費者可直接掃瞄麥當勞餐廳「安心滿分看板」上的QR code，或透過官方網站連結，進入「溯源餐廳」平台，輕鬆掌握麥當勞美食中的當季在地農產品，自產地到餐桌的全歷程。台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文表示：「麥當勞深耕台灣30餘年，不只採購在地食材，更投注心力支持輔導農民，希望在提供消費者優質食材的同時，也提升台灣農業的競爭力，打造農民與麥當勞共好的正循環。期待消費者瞭解從產地到餐桌的用心，更安心享用麥當勞餐食。」目前「溯源餐廳」平台的麥當勞專區，可分別看到麥當勞所使用的在地蔬果產銷履歷；以「切絲生菜」為例，共有「大麥克」、「勁辣鷄腿堡」等12項麥當勞產品使用此食材，另外，所食生菜在哪個農地生長、哪位農夫耕作，甚至施肥紀錄及採收、驗收、清洗、包裝時間等完善的「生產紀錄」，都可輕鬆查詢。