(熟香蕉)日本研究香蕉啟動免疫反應強化人體抵抗力免疫力

趁盛產快進補！香蕉的7個隱藏版功效 2018-07-05【文／陳永信圖／unsplash.com】最近香蕉產量過剩、價格大跌，連行政院長賴清德都幫忙促銷，在Facebook貼文表示，生香蕉可帶皮水煮，再蘸醬油食用，養生又好吃。其實香蕉不僅美味，營養價值也很高，上班族長時間處在高壓環境下，或多或少都有腸胃、情緒、皮膚狀況不佳等小毛病，一根小小的香蕉，或許就能幫你解決這些問題喔。

1.提高腦力 英國一項以200名學生為對象的研究發現，在學期開始後，於早餐、小休和午飯時，吃適量香蕉，能提高學生的注意力，也能增進學習效率。

2.趕走憂鬱1根香蕉可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。男性與女性每天各約需要420、320毫克的鎂。若飲食中缺鎂，不妨來根香蕉吧！

3.殺菌消炎 香蕉皮中的蕉皮素能夠抑制真菌和細菌滋生，所以它可用來作為皮膚應急的藥品，對真菌性皮膚感染、蚊蟲叮咬和小面積的創傷，有一定的舒緩效果。

4.護膚好物 你可以把香蕉視為天然面膜，用來滋潤皮膚。作法是將成熟的香蕉搗成糊狀，均勻塗抹在臉部和頸部，敷10～20分鐘後，用水沖洗乾淨即可。

5.解酒良方 緩解宿醉的最佳方法之一，就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒後脫水。

6.增抵抗力 日本科學家研究發現，香蕉愈成熟（即表皮黑斑愈多），免疫活性就愈高；且香蕉具有的免疫啟動作用比較溫和，在人體健康時不會使免疫力異常升高，但對病人、老人和抵抗力差的人則很有效果。

7.肌肉燃料 根據美國阿巴拉契亞州立大學（Appalachian State University）的研究發現，以騎單車15分鐘作為測試依據，食用半根香蕉與喝相同比例的運動飲料，都能為身體補充所需能量，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」，且比運動飲料更多出抗氧化營養素。