12億牛樟芝市場 中毒??!!

國人瘋牛樟芝 年產值12億 2013-5-23 〔記者鍾麗華、李容萍／綜合報導〕國內的牛樟芝相關產品一年的產值約十二億元，衛生署食品藥物管理局簡任技正王慧英表示，目前通過該署健康食品認證的牛樟芝產品有三項，包括「樟芝王菌絲體膠囊」、「利得牛樟芝固態培養菌絲體膠囊」、「國鼎牛樟芝菌絲體」，都經過毒性安全測試。

市售膠囊 為菌絲體培養 王慧英說，除上述三項產品外，其他牛樟芝產品不能宣稱療效或特定功效，牛樟芝子實體與菌絲體均可作為食品原料，但須標示清楚原料、成分。如是進口產品製成膠囊、錠狀，唯恐民眾誤認為藥品，因此必須要查驗登記；若是國產品中有維生素或礦物質，並製成膠囊狀，也必須查驗登記。王慧英提醒消費者，依自己本身需求選購產品，選購時，也應仔細閱讀產品說明，不要購買來源及標示不清的產品食用，且選購前應先諮詢營養師或藥師，並適量使用。千萬不要相信誇大療效。牛樟芝專家何偉真解釋，坊間生技業者的牛樟芝來源並非從野外採集而來，而是以液態或固態的人工培養劑培養牛樟芝菌絲體，很少聽說來自於椴木培養。林試所研究員張東柱表示，市場曾傳聞，野生牛樟芝子實體約僅剩一千公斤、價值約三億元，但實際情況不得而知。牛樟芝子實體效果被認為比較廣泛，因此子實體與菌絲體的價差很大，菌絲體每公斤約二千到八千元，子實體則要五十萬元。

葡萄王：未用木頭做基質 生產「樟芝王」的葡萄王公司研發處副總經理陳勁初表示，該公司的牛樟芝系列產品，是以液體發酵的菌絲體在實驗室培養而成，完全未使用到木頭為基質做培養，與經濟部生技中心委所託實驗的牛樟芝子實體粉末，兩者是完全不同培育方式，素材也不同。陳勁初還質疑說，經濟部委外試驗的牛樟芝，主要來自野生採摘的子實體，因採摘後可能等待幾天才運下山，又沒有冰箱儲存，過程中可能有黴菌感染導致傷腎的問題。