葡萄王 發酵週產能: 386噸

葡萄王邁入第48個年頭　曾盛麟：保健食品有感才會走得久 時間： 2017/03/21記者趙于婷／桃園報導 老牌保健食品「葡萄王生技」今年邁入第48個年頭，「科技、健康、希望」是核心價值，「研發」是強項。在1991年成立生物工程中心後，專注在保健食品關鍵性原料的開發及應用，目前有39件專利，16項國際發明展獎項。深耕生技領域長達25年，擁有全台最大的保健食品原料發酵槽，菇菌類和益生菌發酵產能更是台灣第一，目前有超過281噸的週產能，預計明年可達到386噸。葡萄王創辦人曾水照以提神飲料「康貝特口服液」起家，「喝了再上」更是康貝特家喻戶曉的廣告詞，轉型踏入生技領域後，靠發酵技術研發保健食品，塑造了保健食品業的傳奇。葡萄王第二代、董事長兼總經理曾盛麟接班後，從招募新血、品牌再造，成功翻轉傳統。從研發、掌握原料到經營品牌通路，就是葡萄王屹立不搖的關鍵。葡萄王從研發、創新、生產、物流到品牌呈現所謂的「微笑曲線」，有完美的上中下游垂直整合。在研發方面，葡萄王擁有全台灣最大的發酵槽產能，上游原料全數自己生產，原材料的加工製造本來就是強項，到了品牌行銷，通路從量販店、藥妝店、連鎖超商、電視購物和網路都有。旗下更有穩站台灣本土第一大傳銷公司的「葡眾」，24項產品一年就創造86.6億的營收。「原料研發」一直是葡萄王的專業強項，以益生菌原料為例，目前更有50多間出產益生菌的公司向葡萄王購買自產發酵的益生菌原料。記者實際造訪葡萄王位於中壢和平鎮的工廠，一踏進2016年9月剛落成的平鎮新廠，整體產線與動線規劃整潔明亮，為確保生產衛生品質，從人流、氣流到物流之動線都有嚴密控管。生產人員要進入生產區域需經過2道更衣程序才可進入．生產機械設備拋光度高，產線的潔淨度符合三級區規範，並設有脫包區、X光機、篩網等專業流程，確保隔絕污染性包材、充填密封度等，提高產品品質。在品質管理方面，葡萄王工廠也設有專業化的檢驗機器及流程，可自行進行農藥、塑化劑、重金屬等檢驗。除了研發、生產到品牌銷售，「專業代工」也是葡萄王重點項目。「一條龍客製化代工」可滿足客戶需求。董事長曾盛麟提到，葡萄王可提供研發、品管及生產的全方位ODM/OEM服務，另一項優勢就是，葡萄王品牌對保健食品市場發展趨勢有一定程度的了解，可依照自身的通路實戰經驗提供客戶意見。此外，葡萄王也積極在拓展海外市場，除了保健食品外銷，在2014年與歷史超過一世紀的雲南白藥集團簽約合作，也替中國、新加坡和泰國及多家知名品牌做代工。「保健食品要有感才會走得長久。」曾盛麟舉例，像是葡眾前五大產品，都至少有10年以上的歷史。如果原料必須倚賴進口或是向外採購，在供貨穩定度和價值就容易受到影響，因此葡萄王在研發和品質下足功夫，成功在生技產業站穩「研發、製造、代工」三冠王，多項知名產品如「靈芝王、樟芝王、益菌王」更讓葡萄王穩居國內保健食品龍頭。