仔豬 100公斤可售(180天): 飼養成本6000元/疫苗成本10%

豬農眼中的瑞寶 藍耳朵的救世主 2017-08-16 14:23 經濟日報 蔡尚勳 豬價最近居高不下，毛豬每公斤平均價格漲破80元，肉豬供不應求，除了因為季節因素飼養量降低，近年環狀病毒、流行性下痢、豬藍耳病等疫病，也使得豬仔的育成率差。養豬近30年的瑞寶基因經銷商謝金雄，從自己養豬到經銷疫苗，在養豬大縣屏東在地經營，非常了解豬農的需求。謝金雄表示，豬仔是經濟動物、和電子生產線一樣講求良率。產能開出後，不良品太高，成本白白燒了。平均一隻豬仔養成需時180天，養到100-120公斤直接巿售。豬農很清楚，惟有縮短養豬天數、高於巿售平均重量、養出質量兼具的健康豬隻寶寶，巿場利潤才能提高。台灣一頭豬仔平飼養成本6000元，疫苗成本佔10%，大陸飼養成本約4000元。怎麼養出健康豬寶寶，幫豬農創造利潤、關鍵在就那10%的防疫成本。這10%的防疫成本以豬隻的主要傳染病－豬藍耳病和環狀病毒占了大宗。豬藍耳病俗稱豬的愛滋病，是病毒引起的高度接觸性傳染病，傳播速度快，會破壞豬隻的免疫系統，母豬容易流產或死胎，小豬有呼吸道疾病及繼發感染問題，美國每年因應豬藍耳病投入的防疫成本超達6.64美金。至於猪環狀病毒第二型（PCV2）在最近數十年間，也成為全世界養豬產業共同的地方病毒，自2000年以來，估計在歐盟每年造成的經濟損失超過6億歐元，在美國的影響僅次於藍耳病（PRRS），每年損失約5億美元，大陸也首當其衝、損失慘重。謝金雄表示，相較於歐美和日本，台灣整體飼養環境、巿場防疫計劃還不夠完善。台灣沒有較大規模的企農，所以防疫計畫都是各走各的，缺乏整體規劃，加上動物疫苗幾乎是國際大藥廠獨霸，傳統疫苗成效不佳又有許多副作用，加上豬農為了節省本，甚至會使用來路不明的疫苗，豬隻扺抗力不彰，豬農又繼續使用抗生素，以致養出的豬仔質量欠佳，巿場銷售不佳。謝金雄從豬農轉型藥品經銷之後，花了很多時間教育豬農正確的防疫觀念，但他也很清楚，國際大廠目前都還在使用傳統疫苗，有很多解決不了的副作用。因此當瑞寶基因的寬活PRRSFREE動物疫苗2012年領證上巿，是全球第一隻隻藍耳病的刺單位疫苗，能夠誘發豬隻的細胞免疫反應，讓疫苗巿場出現一道生機，謝金雄找上了瑞寶基因的技術顧問，幫豬農解決豬疫情問題。 瑞寶基因研發部經理周維宜表示，傳統的PRRS疫苗不是活毒減毒就是死毒。活毒的優點是可同時誘發細胞性與體液性免疫反應對抗病毒株的入侵，但有回毒變成強毒株的風險以及排毒造成水平感染，安全堪虞；而死毒疫苗主要經由誘發體液性免疫反應產生中和抗體進行保護，雖然安全但防禦成效不彰。周維宜是清華大學生命科學所博士，擅長微生物發酵及蛋白質純化技術，擁有次單位疫苗研發與管理經驗。他認為動物疫苗巿場不能只侷限於傳統疫苗，運用人用疫苗的技術規格來製作動物疫苗，才能大幅提升防疫能力。因此，瑞寶基因利用「逆向基因工程」和「對標靶細胞專一的融合抗原」二大技術，開發能誘發細胞免疫反應的PRRSFREE豬藍耳病疫苗。等於說，不再只是產生抗體，還能主動找出病毒、攻擊病毒，讓對抗PRRS病毒的武功直接藏在細胞中，讓細胞產生免疫保護能力，達到疾病控制，又安全無虞。看看國外的養豬產業，台灣已經落後許多，如何振興，恢復昔日榮景是目前豬農關心的課題。謝金雄說，其實豬農很現實，只要有效果又能提高飼養豬仔的免疫力、賣得好價格，豬農勢必願意投入成本，重視防疫。事實上，根據實驗結果，施打瑞寶豬藍耳病疫苗的豬仔存活率達到87%，比施打市售疫苗的存活率70%高出將近兩成；觀察豬仔的長肉率，也優於市售，更降低母豬的後期流產狀況80%以上。謝金雄也是外商知名藥廠動物疫苗在台重要經銷商，有30年獸醫用藥銷售經驗，全球動物疫苗技術居然由國人首度突破，讓他相當驕傲。謝金雄與他的豬農已成功的跨出這一步，未來隨著瑞寶陸續推出二價、三價的豬用疫苗，他有信心，台灣豬農競爭力將重返當年榮景，不畏進口壓力。