冬蟲夏草正名? 栽植技術與產品製成是否須管控 ? 到底食品還是健康食品管理?

要正名 「冬蟲夏草」只能稱為「蟲草」

【2010/12/29 聯合報】有媒體報導，衛生署對台糖、葡萄王生產的「冬蟲夏草菌絲體」「放水」，學者研究建議，這些食品只能稱為「蟲草」，衛生署去年九月本應開會「正名」卻取消，是違法失職。研究菌類多年的北醫微生物及免疫學科教授蘇慶華表示，蟲草屬有282種，天然的「冬蟲夏草」是生長在青藏高原、特殊生長的菌類，過去DNA序列分析不普及，只能依型態來判定，最新分析技術已可區別不同菌種。因此，學者今年初建議，不應再使用「冬蟲夏草」，應正名為「蟲草」。衛生署表示，因學者意見紛歧，才沒有立刻修訂法規，要求正名，現階段宣稱冬蟲夏草並不違法。衛生署預計將明年一月開會討論，若無分歧意見，三月就會修改規定，最快四月執行。