北京農業發展交流團參訪屏科酵素產業: 萬寶祿

萬寶祿酵素 創造農業新思維

中時電子報2011-05-21「萬寶祿堅持用台灣最好的蔬菜、水果、中藥草，作成最棒的酵素，就是要您全家人都健康」，這段是萬寶祿董事長林淑惠為自家產品代言的廣告片，近日在電視媒體強力播放。不僅僅是打品牌廣告，更是突顯萬寶祿在這十多年來創業的基本理念。「如何將台灣最值得驕傲的農業生技與健康醫療產業結合，讓所有的人天天都健康」，這雖然是萬寶祿的創業理想，從另一角度思考其實也是酵素產業可提供台灣農業發展另一項新的思維及出路。農業政策不僅發展基礎農產品行銷，如何將農產品透過生物科技提升為高附加價值的保健品，並輕易的行銷到全世界，這是一個值得深思的課題。酵素產業絕對會是農業發展的新希望。

酵素產品 引領風潮  21世紀最新養生之道，就是酵素健康養生法。最近台灣暢銷排行榜首位的書是「不生病的生活」，在美國版則標題是「THE ENZYME FACTOR」，作者新谷弘實是全球首位利用大腸內視鏡取代開腹手術的醫師，看過三十萬人的胃腸實況，成功做過九萬例瘜肉切除術。全書主軸就是健康長壽的人生由「奇妙酵素」決定，也因此在台灣更有

更多人對酵素有較多的認識及需求  1997年美、英、丹麥三位學者以「酵素可以儲藏並轉化為動能做先驅性」的研究為主題，而同獲諾貝爾化學獎，國內學者生化博士林明照先生亦以酵素為題登載於報，主題為「酵素不足保養治病大打折扣」。他說體內酵素媒介不夠時，營養、藥品、運動、氣功效果就無法發揮。自此之後「酵素」就備受矚目，有更多科學家及醫學專業人士想一探酵素的神秘。一般人只知道，人必須仰賴均衡的營養（五大類、數百種）才夠身體需要，卻不知道所有營養必需靠「酵素」的加工（觸媒轉換），才能變成身體要吸收的「直接營養素」，而更多人不知道三大直接營養素，葡萄糖、胺基酸、脂肪酸也一樣要靠「酵素」和水的媒介引導才可以與維生素、礦物質及微量元素結合，而製造我們的血液、皮肉、毛髮、骨骼、內臟、內分泌…等。酵素存在於所有活細胞內，是它啟動了細胞之活力，使細胞展現出種種的生命現象。所以在21世紀以酵素來養生已是最流行的話題。我們相信在「維他命時代」之後就是「酵素時代了」。日本早在九十年前就知道以酵素原液保健，直到最近還在繼續研究中。而最近在歐洲地區也盛行喝酵素的養生之道，不僅為了保健，同時可以增進美容，減緩老化，活力充沛，延年益壽。

良好生產基地 酵素更有能量  暢銷德國、奧地利和瑞士三國（BUNTE）雜誌曾撰文介紹，酵素（ENZYME）對人體健康的重要性，並指出酵素是人類生命的基石，它促進細胞新陳代謝，並防止老化；這篇醫學專題報導說：「當一個人常覺得容易疲倦，易於發炎，易患感冒，易發胖，臉上太早出現皺紋等現象，這時他的健康已亮起了黃燈，表示體內缺乏酵素」。萬寶祿投入鉅資於國家級的屏東農業生物科技園區8,000坪基地興建酵素專業製造廠。除有自動化先進生產設備外，更在廠區周邊規劃了荷花池、天然瀑布等優美的景觀。為的是營造一個好的酵素生產環境，在清淨的廠房及優雅的景觀中，好的氛圍更能生產出更有能量的酵素。目前萬寶祿公司已透過「經濟部工業局」之審核，成為屏東地區第一家觀光工廠，預計於100年8月可以更完美的型式全面開放參觀，在此之前已有許多學術單位、扶輪社、各級學校、民間團體、大陸旅遊團體等前來參訪，對於萬寶祿廠區之環境及公司的經營理念及對產品品質之堅持都讚不絕口。例如：由北京市密雲縣政協秘書長王玉祥所率領的農業發展交流團於日前訪問萬寶祿公司位於屏東農業生物科技園區的萬寶祿專業酵素製造廠及萬寶祿品牌文化館。此農業發展交流團是由台灣商務交流協會所安排的參訪活動，特別指定萬寶祿生技酵素專業製造廠為參訪對象，乃是因為萬寶祿公司在農業生物技術之研發製造以及經營管理方向的表現傑出，期望在此次交流中能夠汲取經驗，學習風範，並建立良好的交流合作關係。

採用台灣蔬果 創造雙贏市場  台灣的農產品水準全世界有目共睹，萬寶祿生技特選由台灣農民所自產的上百種天然蔬果來進行發酵，釀造出最高品質的酵素飲品。不同於其他酵素產業，萬寶祿在傳遞健康天然草本酵素飲品的理念同時，酵素原料堅持採用台灣自產的農產蔬果，除堅信台灣農產的高優質品質外，同時也抱著用之鄉里取之鄉里的感恩心，期待與台灣農業一同成長共同行銷至國際市場。

建立專業形象 主打醫療通路 十多年來深耕於醫療通路的經營，產品至今在屈臣氏、維康連鎖藥局及全省各大優質診所及藥局約有2,000家的通路都能購買的到，再加上醫師及藥師的專業推薦更使得消費者願意以酵素產品作為長期保健的營養品。此外，經由醫師或藥師的親身體驗累積有許多好的口碑與見證，更突顯了萬寶祿產品對國人健康的貢獻。醫師公會理事長李明濱曾鼓勵萬寶祿董事長林淑惠：「萬寶祿酵素專門照顧醫師的健康，在品質方面更須注重與加強」，這番話讓林淑惠更對萬寶祿酵素有信心外，也更加強產品的安全性及功能性，專業人士講求的是科學證據，這些年來與各學術機構如：中央研究院、美和科技大學等的研究報告，都是肯定而且是非常令人振奮。「對台灣的農民及農業有所助益」一直是萬寶祿所秉持的經營理念之一，為了推廣更多的農產品原料，行銷國際是必然要努力的方向。林淑惠表示：「這幾年來萬寶祿在日本、美國、香港、泰國、大陸等地參展，都獲得相當好的口碑及訂單，今年更會隨著外貿協會至大陸六個重點城市參展，開拓大陸的市場，有瀋陽、天津、廣州、南京、武漢和重慶，7月也安排到馬來西亞吉隆坡參展，將可預見會有相當好的成績。」

行銷國際 農業新出路 萬寶祿酵素外銷成績好，可以與更多農民契作，提供就業機會，發展農業經濟，也可將台灣之優質農業美名，發揚到全世界。「一個好的企業能利人利己，又有利於國家經濟發展，才會有永恆存在的可能性」，這是萬寶祿董事長林淑惠常常勉勵自己的創業信念。尤其酵素產業屬於綠色產業，由原料的取得及產品的製造，都是環保無汙染，相信未來酵素產業會是農業新的發展方向。