亞大菇產品 「威而鋼之父」讚有商機 2013/04/12 【聯合報╱記者喻文玟/台中報導】「威而鋼之父」穆拉德(中)參觀亞洲大學研發的銀耳、多種菇類產品,認為有商機及研究價值。 圖╱亞洲大學提供 諾貝爾生理醫學獎得主、「威而鋼之父」穆拉德(Dr.Ferid Murad),昨再度到亞洲大學與健康學院師生座談。亞大健康學院院長林俊義分享研發成功的「亞大T8銀耳」及多種菇類產品,穆拉德品嘗銀耳鳳梨露後,大讚很有商機、有學術研究價值。亞大生物科技學系助理教授施養佳說,亞大食藥用菇類研究中心與中國醫藥大學合作,目前研發出銀耳、杏鮑菇、猴頭菇、巴西蘑菇及靈芝等產品,其中「亞大T8銀耳」含6%多醣體,已技術轉移給偉裕生技公司生產,1個月可產出10噸銀耳販售,產值約300萬元,若擴廠生產,1年量產約達600噸,產值上億元,未來期望能成為全亞洲第一、甚至世界第一的食、藥用菇廠。穆拉德以「如何找到人生方向」為講題,勉勵學生專心在學業上,享受科學研究成果,珍惜受教機會,他也說自己不放棄再拿第2座諾貝爾獎的決心。
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