(涉嫌 原料逾期) 蝦味先 下架430包(41.765公斤)

使用逾期原料　嘉市稽查蝦味先產品 記者郭政隆／嘉義市報導 2017.05.18台灣著名的裕榮食品股份有限公司涉嫌使用逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料製售「蝦味先泡菜口味」、「蝦味先日式照燒口味」、「蝦味先蜜烤魷魚口味」、「蝦味先墨西哥煙燻口味」及「裕榮生技GABA發芽大豆養生粉(紅麴)」等5項產品，對民生食品衛生造成嚴重危安。高雄市政府衛生局通報指出嘉義市共有3家下游業者，嘉義市衛生局於5/18日獲知後，立即前往查核，同時也查核市區其他賣場、連鎖超市及雜貨店等業者，截至目前共稽查37家，計下架430包、41.765公斤，嘉義市衛生局並呼籲食品販售業若有裕榮公司的5項問題產品，應下架並應盡速辦理退貨，避免問題產品於市面上流通。嘉義市衛生局食品衛生科長張育彰表示，依據食品安全衛生管理法第7條規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」違者將依同法第47條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。張育彰科長指出，為保障市民健康，於食安事件發生時，除第一時間公開資訊讓業者因應，並同步針對下游業者進行查核，以確保問題產品全數下架，該局將持續查核問題商品流向，也呼籲業者務必遵守法規，落實自主管理，善盡社會責任，並提醒民眾，若發現業者有販售違規產品，可撥打食品衛生科電話檢舉，共同監督食品安全。