永豐餘生技 力推有機飲食 2016年04月20日 04:09 蔡淑芬 永豐餘生技從有機天然食品宅配到零售店、餐廳經營，一路從農田到餐桌，目的即希望全通路形式以因應客群不同需求。永豐餘生技副總經理張瑾文指出，長達十多年推廣有飲食材的歷程中，唯有在餐桌上改變飲食習慣，才能真正將有機健康飲食普及推廣。張瑾文說明，永豐餘生技一直努力以達人的堅持成為民眾心中具專業又有熱情的有機管家，希望貼心地幫助客人輕鬆享受有機生活。永豐餘生技除了在種植上堅持有機栽種外，並開設連鎖零售店Green & Safe、有機火鍋餐廳、手工台菜餐廳，透過全通路，讓民眾可以吃到美味又健康的飲食。為了傳達健康有機，永豐餘生技參與經濟部委託商發院推動的「健康促進服務產業發展推動計畫」，整合了三網四流，突破傳統銷售模式，不僅留住舊客戶，還新增少婦新客層。張瑾文說，透過虛實整合，提供職業婦女與獨居族之便利購物及烹飪技巧，透過在地化社區通路走向全民，推出行動商務＋行動餐車服務，帶動食品、小農及相關服務產業，讓小學的媽媽進入有機廚房教室，透過為小孩變化便當的競賽，共同學習，鼓勵媽媽運用有機食材變化菜色，讓家中孩子吃得健康、美味，同時，也因此提升營運績效約1,000萬。(工商時報)
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