Monday, June 27, 2011

台灣食品業者未來須設立食品安全管制系統小組

食品出廠 明年起須有技師簽證2011-06-23 中國時報  塑化劑風波引爆全台食品衛生問題,衛生署要求,明年五月,食品業者必須設立食品安全管制系統小組,成員中必須至少一人應具食品技師證書,讓食品技師需求瞬間爆增。考選部次長曾慧敏表示,今年起,食品技師考試由一年一次增為兩次,未來食品生產必須經過食品技師簽證才可出廠。考試委員胡幼圃表示,美國食品藥物管理局食品管理有八四八人,台灣食品藥物管理局不到五十人;食品安全委員會應該是行政院階層,現在只有工作會報。考試院指出,由於明年五月就要實施,食品工廠所需技師約一五○○人,但從八十二年至九十八年,全國錄取食品技師只有四六一人,無法因應市場需求。考選部今年起,在專門職業及技術高考中的食品技師部分,由一年招考一次增加為兩次,日前第一次考試剛落幕,預計十或十一月間再舉辦一次。

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