賴珏光: 崎峰養殖場(石斑)

生技加值應用 精緻農業再升級 2014年06月07日 04:10 旺旺中時媒體集團工商時報31日舉辦「2014精緻農業高峰論壇」，出席貴賓有行政院農業委員會茶葉改良場場長陳右人﹙左起﹚、力佳綠能生技總經理陳建宇、瑞寶基因家畜事業處處長洪岳鵬、向陽農業生技董事長陳貴光、政務委員蔣丙煌、政務顧問黃聖壹、工商時報副總主筆葉玉琪及行政院農業委員會副主任委員陳文德共同進行與談。編者按：南僑集團、瑞寶基因、向陽農業生技、力佳綠能生技與本報於5月31日共同舉辦2014精緻農業高峰論壇，會中邀請3家農業加值應用有成之業者進行專題討論，並藉由官方與業界之間的意見交流，共同為未來精緻農業發展共盡一份心力。主持人：工商時報副總主筆葉玉琪與談人：行政院農業委員會副主任委員陳文德、行政院農業委員會茶葉改良場場長陳右人、向陽農業生技董事長陳貴光、瑞寶基因家畜事業處處長洪岳鵬、力佳綠能生技總經理陳建宇紀錄：陳昱光攝影：顏謙隆

本所劉副所長偕劉主任秘書率一級主管於102年10月8日至9日參加標竿學習參訪活動。參訪單位計有行政院農委會農業生物科技園區籌備處、芝林企業有限公司、中華生技公司及力佳綠能生技有限公司等知名企業。這些民間企業同時也是本所技轉或輔導進駐育成中心廠商，希望藉由參訪交流可以瞭解各公、民營機構營運現況並從而汲取值得參考借鏡之處。由於參訪地點皆位於屏東縣境內，為本撙節經費乃不租用遊覽車而以中心三部小型公務車當交通工具，且趁地利之便假東港生技研究中心辦理本所第139次（擴大）主管會報。102年10月8月早上首先參訪國內螢光魚研發最負盛名的芝林企業有限公司，該公司同時也是接受本所二個技轉的廠商。該公司水族箱展示有各式各樣五彩繽紛的奇幻螢光水族生物，透過林董事長育禾精闢的簡報說明，使大家瞭解到觀賞魚產業的現況與未來發展重點方向，會後雙方進行技術經驗交流及意見分享。芝林公司以繁養殖淡水觀賞魚、蝦類為主，目前外銷約達400餘種，該公司多年前開始從事基因轉殖螢光魚的研發，迄今已成功培育出綠王子及粉紅天使等品系，其中粉紅天使更獲得2013年台灣國際生物科技大展評選為「明日之星」，可見粉紅天使的超高人氣。目前美國及歐盟等多數國家對基因轉殖魚類進口雖有限制，但臺灣的管制辦法更為嚴峻，故外銷管道仍未通暢。該公司對於本所海水觀賞魚如：小丑魚及雀鯛繁殖之技術頗感興趣，未來雙方或許在這方面有技轉的合作空間。下午拜訪行政院農委會農業生物科技園區籌備處，由黃主任金城親自全程接待。黃主任致詞並簡要說明該處業務後，由專業解說員蔡專員簡介說明園區各項設施及發展現況，雙方意見交流後前往參觀即將啟用的亞太水族營運中心。該園區目前有14家水族相關業者進駐，營運項目涵蓋：水族生物繁養殖及出口（4家業者）、觀賞蝦繁養殖及出口（2家業者）、小丑魚繁養殖及出口（1家業者）、水產種苗（4家業者）、高密度室內繁養殖（2家業者）及魚病檢測（1家業者）。此外，為配合政府「自由經濟示範區—農業加值」政策，屏東生物科技園區擬設置「亞太水族營運中心」，屆時將有海關（負責進出口通關）、防檢局（負責魚隻檢疫）、家衛所（協助魚病檢測）人員進駐，配合農科園區24小時生物控管系統，共同打造一個「境內關外」的環境，協助國內業者以「前店後廠」的創新營運模式，打通水族生物輸出的貿易障礙，活絡全球行銷管道。結束園區參訪活動後，旋即前往本所東港生技研究中心由劉副所長主持第三季擴大主管會報，會議至下午6時20分後，本日的行程即告一段落。102年10月9日早上先參觀賴珏光崎峰養殖場，該場以石斑魚養殖為主，種類計有老虎斑、龍膽石斑及七星斑的中間育成。每個養殖池約13頓水，裝設簡易式增氧設施並以0.5馬力馬達抽水，經由6支文氏管增氧，並藉資集中底層污物以利排出而達控制水質之目的。養殖場採流水式養殖，換水率每小時約0.5噸，生產量每噸水可達40～60公斤。之後，前往中華海洋生技公司，該公司係本所加工產品研發成果技轉廠商之一，本次參訪由謝副董事長清輝親自主持並安排專人作簡報。該公司以高價石斑魚為養殖對象，發展三十年期間，從基本養殖設施入門，逐漸發展成為國際性生態自動化養殖設施製造商，所開發出之各類養殖設備、養殖管理系統、自製餌料製造系統與生物製劑等在在顯示創新思維與研發能量，他山之石可以攻錯，值得我們效法學習。尤其該公司以紅條（七星斑）之養成為主要目標，而本所研發重點則在七星斑魚苗培育。由此觀之，未來可技轉我們研發種苗生產技術。最後一站到力佳綠能生技公司參訪，陳董事長佳德親自介紹經營理念、發展重點及未來願景。該公司養殖以龍虎石斑及草蝦養殖為主，利用益生菌搭配防疫管理體系，以生產不用藥安全衛生水產品為目標。此外也與協力廠商研發節能水車，並配合太陽能發電來節省電費。此外，自創品牌「力佳綠能」經TGAP認證，銷售自己生產之優質水產品。在雙方充分交換意見後，由陳董事長引導參觀該公司養殖場及綠能生技設備。本次標竿學習的真正意義是在參訪的過程中，一方面可以瞭解到產業的問題與脈動，作為未來本所擬定計畫的依循，另方面也讓業者對本所的研發技術與成果有進一步的認識，以便善加運用而符合農委會陳主委所提示的「解決問題、創造產業價值」的研發理念。此外，這次參訪行程，不但讓參與人員放鬆心情、舒解壓力，同時可以藉此機會學習新知、擴大視野，給所有參訪人留下深刻而美好的印象，咸認為是一次成功的知性之旅，值得持續辦下去。就在大家意猶未盡的歡樂氛圍下，為這次參訪活動劃下了圓滿的句點。