(紅色三號, Azorubine/ 莧菜紅,Amaranth) 中-美-歐 合法; 台灣禁 !!

食藥署驗出9件 含有非法色素的進口食品 2016-11-02〔記者林彥彤／台北報導〕食藥署今天公布抽驗的36批有疑慮或檢驗困難的國外輸入糖果及餅乾檢體，驗出9件含有我國未准用的食用色素，包含紅色三號（Azorubine）、莧菜紅（Amaranth）及酸性玫瑰紅B（Sulforhodamine B），現已阻擋該違規產品流入國內市場，並要求業者於15天內退運或是就地銷毀。今年十月食藥署受理36批抽驗結果有疑慮或檢驗困難的產品，透過高精密的液相層析高解析度質譜儀分析，可鑑別出46種天然與人工著色劑（較過去檢驗方法只能鑑出8種人工食用色素多），並發現9批產品含有非我國准用的著色劑成分。食藥署研檢組科長蔡佳芬表示，非我國准用的著色劑成分有紅色三號與莧菜紅，雖然在中國、美國與歐盟是准用的食用色素，安全疑慮應較低，但在台灣尚未合法准用，而值得注意的是，酸性玫瑰紅B也尚未有任何國家准用，安全疑慮恐較高。食藥署研檢組簡任技正高雅敏說，此次檢出的產品皆為國外進口食品，依照食品安全管理法第49或52條規定，業者輸入前就應確認使用的著色劑或其他添加物成分要符合我國規定；因此食藥署在邊境時就擋下，產品未流入國內市場，且已要求業者在15天內退運或是就地銷毀。 蔡佳芬提醒，我國食品添加物是正面表列方式管理，民眾在採買前可詳細閱讀其成分。