市場快訊／衛生署公布小魚乾鈣含量居冠比牛奶高出20倍 2012年9月4日 17:46 分享衛生署公布小魚乾鈣含量居冠比牛奶高出20倍 本報訊今天國小剛開學，很多孩子才經過一個暑假不見，就長高了許多，做父母的都希望孩子長得又高又壯，雖然從小就給孩子一個良好的生長環境，但是孩子長不高的問題常常還是讓許多家長非常苦惱。影響孩子長高的原因包含均衡飲食、充足睡眠以及適當運動，其中均衡飲食扮演了最為關鍵的角色。根據衛生署的國民營養調查顯示 (註1) 台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的10~12歲學童，竟有98% 的鈣質攝取量未達建議量；而另外根據台北醫學院臺北醫大學附設醫院小兒科針對「臨床門診兒童的飲食追蹤紀錄調查」結果 (註2) 發現，20 % 孩童鈣質營養攝取不足，其中食用小魚乾的孩童比例更不到1%，因此專家認為，營養失衡缺鈣將是台灣學童健康的最大隱憂！補鈣就是要挑選正確有效的攝取來源，根據衛生署公布的食物含鈣量比例表(註3)，小魚乾含鈣量第一，比牛奶高20倍！
掌握長高關鍵 高鈣高健康 成長不落漆 衛生署公佈的「台灣地區國小學童營養健康狀況調查」發現，國小學童每天平均鈣質攝取量只達建議量的五~六成，而即將進入青春期的10~12歲學童，竟有98% 的鈣質攝取量未達建議量。營養均衡是發育中孩童最重要的健康關鍵，而鈣質更是孩童成長過程中不可缺少的必備要素！除幫助孩童骨骼及牙齒的生長外，更有調節細胞及協助心臟和肌肉收縮功能。然而透過台北醫大學附設醫院最新的「臨床門診兒童的飲食追蹤紀錄調查」結果發現，有20%孩童鈣質營養攝取不足，而其中不到1 %的孩子有吃小魚乾，從中可以發現孩子攝取不足高鈣食物，是造成學童未攝取到充分鈣質的主要元兇。台北醫學大學保健營養系 系主任 陳俊榮教表示：「大部分民眾以為中老年人因為骨質疏鬆才需要補鈣，事實上在兒童時期攝取足夠的鈣質更為重要，除幫助成長之外亦能降低日後骨折機會，然而現在孩童挑食狀況越來越嚴重，造成營養不均衡現象，讓孩童缺鈣問題愈趨嚴重。」
衛署公布小魚乾含鈣量最高 比牛奶高20倍 專家建議，要幫孩子補充鈣質第一步就要挑選正確有效的攝取來源，根據衛生署公布的食物含鈣量比例表，平均每100公克中，小魚乾就擁有2213毫克的豐富鈣質，含鈣量打敗所有食物居冠，比牛奶高20倍！小魚乾是最天然的補鈣攝取來源，能夠自然地幫助人體補充鈣質，小魚乾無人工添加物，安全又可靠；此外，小魚乾也是C/P 值最高的天然補鈣聖品，小魚乾擁有豐富營養成分，補鈣同時可以吃進其他不同的營養，富含豐富維生素D能有效幫助鈣質吸收，珍貴的天然魚油Omega-3脂肪酸（EPA及DHA）以及優質魚類蛋白質皆能補充孩童生長營養所需，幫助孩童健康成長。
聰明補鈣有撇步 輕鬆吃鈣無負擔 衛生署建議孩童每日的鈣質食用量約800-1200毫克，而每日只要吃10公克小魚乾就能夠有效補足大部分的鈣質營養，專家建議家長，從日常食材中補充孩童生長所需的鈣質外，特別推薦實用小魚乾作為補充高鈣的來源，每天只少要吃手掌心量的小魚乾，再搭配其他高鈣食物來源，就能補充到充足的鈣質。擔心小孩長不高的彭媽媽今天也蒞臨現場分享經驗，為了讓5歲半的帥氣的兒子小布長高，絞盡腦汁用心計較，無奈小布不喜歡喝牛奶，對於鈣片吞嚥也有困難，後來彭媽媽發現小魚乾的含鈣量比牛奶還高，於是就試著買小魚乾零食回來給小布吃，沒想到他非常喜歡，天天吃，現在已經比之前長高了！彭媽媽表示「如果早知道這麼能有小魚零食乾的選擇，那麼孩子們可以吃得更高鈣更開心」！ 
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