生達攜手藏寶 養殖冬蟲夏草

【經濟日報╱特派記者程嘉文／成都十六日電】 2013.05.17 05:36 am養殖蝙蝠蛾幼蟲的環境必須模擬高山的溫度、溼度、日照量，工作人員並一一替它們「打針」，注射菌種。冬蟲夏草在中醫學中，是補肺益腎的名貴藥材；近年濫採導致數量銳減、價格飆升，並對產地生態造成破壞。最近有台商與大陸方面專家合作，首創全球成功養殖冬蟲夏草的紀錄。去年底養殖技術已拿到大陸20年專利，獲利可期。 位於成都的藏寶蟲草生技公司總經理李賢治表示，會寄生在昆蟲幼蟲上的「蟲草」，全球已知種類將近500種，只有冬蟲夏草菌（又名中華被毛孢）寄生在蝙蝠蛾幼蟲身上所長出的，才叫「冬蟲夏草」，也才有療效。冬蟲夏草生長在大陸西部四川、西藏、青海等省，海拔3,000至5,000公尺的高山草地。蝙蝠蛾幼蟲外型接近蠶，在土中生長，如果感染了中華被毛孢，幼蟲會因菌類在體內生長而逐漸僵死，最後從頭部長出一根「草」，冒出地面。李賢治解釋，從蟲體剛剛「冒草」的冬蟲夏草，藥效最好。以往只能採集野生蟲草，必須等到子座（菌體）長出地面，才可能被人發現，通常已錯過「蟲大、草短」的最佳時機，甚至已經噴出孢子，藥效大減。而且大量翻挖草地，也造成植被嚴重被破壞。中共醫政部門已規定，中醫不得在藥方中開立冬蟲夏草。但仍有部分當地廠商利用法律的縫隙，以「藥材飲片」的名義對外銷售，單價相當於每公斤人民幣100萬元（約新台幣490萬元 ）。李賢治表示，目前幼蟲能夠「出草」的比率，大約將近兩成。由於幼蟲都在實驗室環境下，可在菌體剛剛「冒草」的時候就「收成」，得到最佳的藥效，也沒有野生蟲草可能同時被其他有害菌類感染的風險。成本不到野生蟲草的三成，如果未來「種菌」成功率提升，還有可能進一步降低成本。參與投資的台灣生達製藥，目前已經開始在台灣試養。李賢治表示，去年底養殖技術已經得到大陸的專利認證，期限為20年。產品現在已經開始在大陸以「農產品」名義銷售，接下來的目標是透過與成都中醫藥大學合作，爭取將人工養殖、沒有破壞生態之虞的冬蟲夏草，列入「藏藥」藥典，未來中醫就可以合法地開立處方。【2013/05/17 經濟日報】