棉花田 推動 海產履歷認證

棉花田 推認證漁鋪子品牌 2016年10月28日 04:10 李麗滿／台北報導 國內有機種植農田規模10年來呈10倍成長，有機蔬果建構產銷履歷日漸完整，但海鮮認證仍少數；棉花田昨（27）日率先同業宣推出「棉花田認證漁鋪子」品牌，承諾拒絕販售未經查證的不明海鮮。棉花田副總經理徐慶璋強調，台灣人愛吃海鮮，卻很少關注海味從哪裡捕撈，有沒有影響生態環境與不當加工，棉花田歷經多年籌備領先推出海產食材品牌「棉花田認證漁鋪子」，不僅是全台唯一獲7大國內外永續海鮮產銷履歷的品牌，且透過館外拓展力拚海產食材履歷全面化。徐慶璋指出，目前棉花田在台60多家店，明年持續展店逾70家，其中有機生鮮蔬果產經履歷達97％，而海鮮產銷則約占葷食中的15～20％，推動海產履歷認證，更有助推升業績。徐慶璋表示，預計今年底「棉花田認證漁鋪子」更全面販售經國內外認證之海產商品，該認證包括CAS台灣有機農產品、TAP產銷履歷農產品、MSC海洋管理協會、ASC水產養殖管理委員會、FOS海洋之友協會、BAP優良水產養殖同盟與SNZ紐西蘭海鮮管理國家級認證等七大優良認證；目前在棉花田販售的海產商品有來自國外永續海鮮有13支商品、國內履歷認證則有17支，未來都將擴大至30支。為了因應產銷履歷海產進駐，目前全台棉花田也擴大認證漁鋪子櫃位，從原來6～9個門擴大至9～12個門，首波會在全台28家店設置認證漁鋪子，年底全台60家均會陸續到位。棉花田為中天生技轉投資72％持股，並與潤泰集團總裁尹衍樑合資，近年受惠食安議題嚴重，有機超市生鮮業績迅速成長，年成長兩位數，去年業績更創新高逾15億元，成長逾40％，為中天生技獲利金雞母，今年成長和緩一些，但仍有兩位數成長空間。而隨著里仁、天和鮮物等有機通路品牌陸續與全家等便利商店拓展連鎖專櫃，棉花田除了亦規畫明年開展百貨通路等專櫃連鎖，在認證漁鋪子新海產食材品牌加入後，有助推升客單價，業績望再創新高。(工商時報)