勤億蛋品科技(古榮海) 3萬隻放山蛋雞(每顆18元 年銷10億元)/ 創新液蛋: 袋裝&利樂包!

十天泡湯的投資 雞出蛋品王國 2017-03-13 09:01聯合報 本報記者魯永明 開創蛋品王國的勤億蛋品科技公司董事長古榮海，從軍是萬中選一的陸軍跆拳道代表隊，退伍意外跨足蛋品市場，為爭取客戶，練就徒手打蛋功夫。古榮海是客家人，父母開米行及雜貨店，4兄弟他排行老么，小時家境富有，但5歲時父親投資失利，經濟陷入困境。為還清債務，母親替人幫傭，父親做小生意；他為減輕家中負擔，轉讀陸軍士官學校，從軍10年，士官長退伍。1981年他三哥古宏麟任職的飼料公司老闆，有意跨足剛起步的液蛋（去殼雞蛋）市場。在哥哥的勸說下，他拿出全部20萬元退伍金的15萬投資，豈料才10天就接到哥哥來電說：「阿海，公司倒了！」他做夢也沒想到，軍旅生涯賺來的辛苦錢全泡湯。他收拾徬徨心情，發現液蛋市場剛起步大有可為，加上原公司拿到可口奶滋、乖乖等大品牌訂單，他將僅剩的5萬元退伍金全投入，買1輛中古貨車送貨，兩兄弟向原公司老闆承租設備廠房，讓工廠存活。沒想到老闆要調漲租金，不服輸的他決定在自家後院搭棚子，雇7、8名歐巴桑以人工取代機器打蛋、撈蛋，靠土法煉鋼穩住訂單，他笑說：「我可是全台最厲害的打蛋達人！」「我一路走來就憑不怕傻、不怕苦精神。」古榮海說，為爭取客戶，他將蛋賣進過去服役的桃園六軍團副食品供應站，每天清晨3點帶著從雞農手中批進的蛋到部隊販賣，靠著客家硬頸精神，一步一腳印，成就蛋品王國。創業艱苦，讓他懂得感恩。35年來，合計共送給教養院等社福機構400萬顆蛋。

從早餐店到 W 飯店 滿滿都是勤億2017-03-13 09:05聯合報 本報記者魯永明  桃園勤億蛋品公司從小型液蛋工廠創業，至今客戶逾3千家，從早餐店到五星級飯店，從路邊攤到米其林星級餐廳，用得到蛋的地方，幾乎都有勤億蛋品，還在嘉義市興建首座雞蛋主題觀光工廠「勤億蛋品夢工場」，今年擴大規模，創業有如「金雞蛋」故事傳奇。勤億董事長古榮海是出身雲林西螺的退伍士官長，與副董事長的三哥古宏麟打拚35年，才有今天的規模。兄弟倆非農業科班出身，也非富二代，卻在無心插柳下打造蛋品王國。古榮海早年在阿里山腳下買3千多坪土地，成立「幸福牧場」，養3萬多隻雞，將蛋雞當放山雞養，創造市價每顆18元全台最高價的高檔雞蛋，年銷量逾10億元。他靠勤跑業務、技術創新及軍人敢衝敢拚精神，打進蛋品市場。全台3萬多家早餐店，有4成蛋由勤億供應，連高檔君悅酒店、鼎泰豐、W酒店都是勤億客戶，古榮海1987年砸5千萬元從丹麥進口最先進的打蛋機，每小時量產2萬2千顆液蛋，產量暴增，還客製化創新開發袋裝、利樂包裝的液蛋產品。古海榮還針對食品廠及西點麵包店需求，引進一套將蛋黃和蛋白分離機器，讓液蛋銷量從每月2萬公斤提升到150萬公斤，成長70多倍，後又砸億元引進殺菌液蛋機，幫客戶將液蛋打勻，過濾異物、菌素，讓勤億蛋品在重視食安的時代領先同業，立於不敗之地。勤億不斷追求創新，開發滴雞精、蛋殼鈣粉、保健膠囊、面膜等生技產品，行銷國內外，3年前在嘉義市成立觀光工廠，今年計畫擴大觀光工廠規模，雞年對勤億來說，將生產下一個「黃金蛋」。