調合”米粉” 調合食安?!!

不再被唬！非100％純米粉　衛福部正名「調合米粉」陳鈞凱2013年 12月 01日 17:14「米粉沒米」名列國內5大造假食品排行榜，未來將不再有唬弄消費者的空間，衛生福利部食品藥物管理署今（1）天表示，已經正式公告，自明年7月1日起，只有使用100%純米製造者，才能標示「純米粉」；米含量超過50%以上者，則須標示為「調合米粉」；至於米含量不足50%者，就連「米粉」兩個字都不准使用。黑心油事件爆發之後，食藥署曾公布國內5大造假食品排行榜，以「素食摻葷」最嚴重，高居第一名，其次才依序為：「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」。食藥署表示，明年7月1日起，所有市售包裝的米粉產品，都必須按照新規定標示，必須使用100%純米製造，才有資料標示為「純米粉」；米含量超過50%以上，則標示為「調合米粉」，且應清楚標示出實際的米含量比率。如果應標示而未標示，違者依法可罰3萬到300萬元，若標示不實者，則開罰4萬到20萬元。至於米含量在50%以下者，標示中連「米粉」兩個字都不准使用，以免消費者混淆，雖然食藥署並未強制規定新名稱，但以新竹米粉公會為例，就考慮要把米含量在50%以下的產品改名為「炊粉」，以免受罰。食藥署也強調，有鑑於黑心油事件之後，各界批評現行法令對「標示不實」處罰太輕，食藥署也已經完成修法草案，未來將提高為4萬到400萬元。

陳保基: ..不負責任的報導和研究!!

食藥署：商周檢驗方法不足採中國時報 邱俐穎、湯雅雯、王玉樹／台北報導 2013年11月30日 04:10衛福部食品藥物管理署邀4名專家學者，28日夜審《商業周刊》「牛奶駭人」內容，一致判定檢驗方法不足採信。中華民國酪農協會理事長洪長進表示，這證實《商周》報導搞烏龍，如果到下周三《商周》仍無善意回應，協會一定提告求償「以牙還牙，加倍奉還！」洪長進表示，協會除對《商周》寄出律師函，前天也寄給銘傳大學生物科技系副教授陳良宇、副本給銘傳大學，讓對方有申訴、坐下來溝通機會。食藥署副署長姜郁美昨表示，與會專家認為《商周》資料無法證明乳品含報導所稱的藥品代謝物，這份檢驗只能說是「研究方法的開發」！前晚專家會議共邀請質譜分析化學、乳品加工及動物營養代謝等4位專家，及《商周》代表和銘傳大學生物科技系副教授陳良宇出席說明，會議從晚間6時半進行到晚上11點，歷時近5小時。姜郁美說，《商周》乳品檢驗方法主要來自4篇參考文獻，但陳良宇的檢驗方法和萃取步驟與提出來佐證的參考文獻不同，另待測的藥物和參考文獻也不同。此外，專家一一將檢出藥物代謝物的質譜圖，和資料庫進行比對，發現波峰形狀兩者存在相當差異，且無法說明為何判定為抗生素代謝物。最後專家一致認定，《商周》提出的檢驗資料無法證明乳品含抗憂鬱劑、避孕藥、止痛劑及雌激素等藥品代謝物。記者昨多次致電給陳良宇，但電話皆未接通。「請國人安心喝鮮奶！」農委會主委陳保基為酪農抱不平，他強力譴責《商周》及陳良宇教授不負責任的報導和研究，此舉嚴重傷害台灣酪農產業，必須負起責任；如果酪農要提告，農委會將提供法律協助。相對於酪農戶的氣憤難抑，乳品業者對於是否追究商周責任反應不一， 統一、光泉表示要再討論才能決定是否提告求償，味全則強調不會採取任何法律行動。至於本月22日率先對《商周》提告的台灣比菲多昨則以發言人不在為由，不願進一步表示意見。

4專家「夜審」陳良宇　食藥署：認定商周檢驗不足採信NOWnews-2013年11月29日 下午16:05 記者陳鈞凱／台北報導商周「牛奶駭人」報導真烏龍！衛生福利部食品藥物管理署今（29）天表示，在收到商周快遞補正的乳品檢驗資料之後，昨晚連夜召開第二次專家學者會議，由質譜分析化學、乳品加工等4位專家學者，與負責檢驗的銘傳大學副教授陳良宇直接當面討論，歷經快5小時「夜審」，最後認定商周的檢驗結果根本不足採信。商業周刊「牛奶駭人」報導引發軒然大波，檢驗方法備受質疑，遭指烏龍一場，不但酪農不甘無辜被污名化，要求商周7天內道歉賠償，否則不排除牽乳牛北上包圍之外，受到牽連的味全、統一、光泉3大品牌，也不排除對商周提告求償。食藥署副署長姜郁美表示，為釐清真相，昨晚會議共有2位質譜分析化學、1位乳品加工及1位動物營養代謝領域的專家學者，以及農委會共同參與，除了第一階段由專家針對資料進行審查之外，第二階段還請商業周刊副總編輯劉佩修及陳良宇現場說明，會議從晚上6點半一路開到11點。會議中，專家學者一致認定，陳良宇提供的檢驗流程萃取步驟，不但與自己提出來佐證的4篇參考文獻關聯性不高，且待測物也不同。更離譜的是，經專家學者一個一個實際比對發現，商周所刊載檢出的抗憂鬱劑、避孕藥、止痛劑及人工雌激素等藥品代謝物的質譜圖，與資料庫質譜圖間均有相當差異；且所刊載的抗生素代謝物也有差異，並未能說明為何判定其為抗生素代謝物，專家學者最後一致認定，以商周提供的資料無法證明乳品含有上述藥品代謝物。姜郁美強調，陳良宇提供的檢驗報告，充其量只是一種檢驗方法的開發，只能說「他非常有研究精神，有想法」，但無法佐證乳品中含有禁藥；另一方面，商周已以密件提供食藥署實驗室名稱及地址，強調實驗步驟都由陳良宇帶領，食藥署雖未公開實驗室名稱，但透露並非認證的食品級實驗室。食藥署重申，不會限制媒體或民間單位檢驗市售食品，但公布食品檢驗資訊時需正確、完整。

醫師 開發 悠遊氣喘APP!!

氣喘APP 提醒用藥【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】2013.11.29 02:50 pm 這兩天氣溫急凍，如果平時沒規則用藥，氣喘患者容易發作。由國內八位醫師攜手研發中文化的「悠遊氣喘APP」今天正式上線，透過連線即時提供溫濕度與空氣品質等資訊，並且提醒使用者用藥、回診、領藥，幫助患者控制氣喘。台灣約有兩百萬人罹患氣喘，但成人常因為工作一忙就忘記用藥，12歲以下氣喘兒更有逾七成在一年內沒有回門診追蹤。「一機在手，手指一滑，可以提升氣喘照護品質」台灣氣喘諮詢協會秘書長、林口長庚兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉表示，據統計，醫藥類的APP中，有近兩成跟氣喘相關。由八位胸腔科、小兒科醫師一起規畫的「悠遊氣喘APP」，目前提供ios系統免費下載，不僅是第一個中文化介面，容易上手，並結合了氣喘資訊以及自我管理等功能。悠遊氣喘APP可以提醒患者用藥時間、以及回診、領取慢性病連續處方箋，同時記錄急性發作次數、以及尖峰吐氣紀錄等，就醫時可提供醫師參考，另外，APP也與氣象局、環保署連線，提供所在地區的溫濕度及空氣品質，讓對於溫濕度變化敏感的氣喘患者在出門前能多加留意。葉國偉提醒，寒流來襲，氣溫驟降，早晚溫差大，氣喘患者應注意保暖，以免接觸冷空氣，誘發氣喘發作。【2013/11/29 聯合晚報】

Open Data? 健保資料庫 OR病歷加值化 ??

產官學獻策 聚焦國內外趨勢工商時報 簡立宗 2013年12月01日 04:10資策會科法所「2013科技法制前瞻論壇」貴賓合影，前排左起為研考會副主委戴豪君、行政院政務委員蔡玉玲、行政院政務委員張善政、行政院科技會報辦公室執行秘書吳明機、經濟部工業局副局長呂正華；後排左起為：資策會科法所所長詹婷怡、資策會副執行長何寶中、資策會科法所副所長孫文玲以及資策會科法所副所長吳文珠。圖／業者提供資策會科法所「2013科技法制前瞻論壇」貴賓合影，前排左起為研考會副主委戴豪君、行政院政務委員蔡玉玲、行政院政務委員張善政、行政院科技會報辦公室執行秘書吳明機、經濟部工業局副局長呂正華；後排左起為：資策會科法所所長詹婷怡、資策會副執行長何寶中、資策會科法所副所長孫文玲以及資策會科法所副所長吳文珠。圖／業者提供由資策會科技法律研究所（資策會科法所）所舉辦之「2013科技法制前瞻論壇」，分為上下午兩場，上午論壇聚焦政府年度重要資訊政策，以「政府資料開放之創新應用與法律關係」和「健康資料之多元加值應用暨民眾權益保障」兩項議題為焦點；下午論壇則契合當前國際趨勢，關注重要的資訊社會法規調適議題，以「醫療資訊現代化之英國經驗」、「資訊資產保衛戰之『保險』機制」和「網路治理之規制模式-以兒少保護為例」，就資訊社會下的產業動能與既有法制調適提出政策建議。

第一場專題論壇－「政府資料開放之創新應用與法律關係」 由經濟部工業局副局長呂正華主持，政治大學法律系陳起行教授主講，邀請產官學界專家共同與談討論。與會專家皆不一而同地支持在推動Open Data上應加強由下而上，經由對話形成最佳規範模式。和沛科技翟本喬總經理建議政府推動open data應採取有效率的方式，由政府開放原始資料，資料格式的統一問題則應納入後端產業界於加值應用時予以考量。法務部科長李世德從法制角度出發，提醒資訊加值再利用的過程中，雖然有可能以去識別化作為解決個資法適用上的途徑，但仍應注意資訊重組後可能產生隱私議題的風險，因此未來應朝向形成資料取得者之自律機制，如此將有助於政府資料開放朝向健康活潑，解除權益侵害之疑慮。

第二場專題論壇－「健康資料之多元加值應用暨民眾權益保障」由資策會科法所所長詹婷怡主持，中正大學醫療資訊管理所黃維民教授主講，邀請醫療資訊領域擁有豐富實證經驗的專家共同與談對話。當中聚焦討論健康資料與開放資料之間的關連性、多元加值運用所面對的挑戰、加密技術的安全性和有效性。衛生福利部許明暉處長提出應釐清病歷與健保資料庫資料的區別，而指出近來引起各界關注的健保資料庫並非個人病歷，不包含就診實質內容，而是形如報稅財務申報資料這一類的電子記錄，但若釋出仍必須經過去連結的處理程序。並再次呼籲健康資料的下一步，應聽取更多公民的意見與專家學者的看法。下午議程主要關注當前國際上重要資訊社會法規調適議題，由資策會科法所進行主講。提出在健康資料加值應用上，常有許多涉及民眾隱私權益保護的議題，應多參考國外健康資料改革經驗，建議政府在政策推動同時亦應重視具爭議性議題之社會溝通；而雲端服務部分，建議政府應扮演領頭角色，帶動廠商重視雲端運算環境下的資料管理及保險配置之重要性；另針對網路治理的議題，則強調因網路得以運作乃涉及眾多私部門，建議政府可採行多方利益關係者參與模式（multi-stakeholder model），藉透明公開、由下而上的參與過程達成相關共識。資策會科法所顧振豪主任總結論壇時提出，應創造共同參與的平台，讓民眾、社群皆能共同參與規制形成的過程，同時這也是政策上應該再加以規劃思考的重點。此次論壇，所聚焦之議題，都是在資訊社會下，未來資訊科技進展即將面對到之諸多重要議題，是故也引起產官學研之與會者多方不同意見熱烈之討論。（行政院國家科學技術發展基金管理會廣告）

排尿障礙 打肉毒 !!

膀胱注射肉毒桿菌素 讓排尿更順暢中廣 劉怡伶 2013年11月27日 18:04肉毒桿菌素能使肌肉放鬆，近年來普遍使用於醫美，還有斜頸症、因神經疾患引起的肌肉攣縮，吞嚥困難，偏頭痛等，成大泌尿科醫師林佩瑜表示，肉毒桿菌素不只照顧面子，裡子也可以照顧到，讓飽受神經性排尿功能障礙患者，另一項治療的選擇。林佩瑜醫師指出，膀胱像氣球，有彈性可以縮放，只要神經傳導路徑上任何一個地方受損，都有可能引起不同程度的排尿功能障礙，這一類的患者通稱為「神經性因排尿功能障礙」。近兩三年來，肉毒桿菌素注射提供了另一項治療的選擇，可以讓尿液排出更為順暢；不過缺點是並非所有病人都適合，需注意尿路感染，血尿，急性尿滯留等狀況，有些病人可能必須重覆注射以達到確實的效果，但能夠治療有效的病人可能在三至六個月之內達到非常理想。目前健保局已在審核是否給付，希望未來有更多類似的患者不會因為治療費用的限制而失去治療的契機。