調合”米粉” 調合食安?!!

不再被唬！非100％純米粉　衛福部正名「調合米粉」陳鈞凱2013年 12月 01日 17:14「米粉沒米」名列國內5大造假食品排行榜，未來將不再有唬弄消費者的空間，衛生福利部食品藥物管理署今（1）天表示，已經正式公告，自明年7月1日起，只有使用100%純米製造者，才能標示「純米粉」；米含量超過50%以上者，則須標示為「調合米粉」；至於米含量不足50%者，就連「米粉」兩個字都不准使用。黑心油事件爆發之後，食藥署曾公布國內5大造假食品排行榜，以「素食摻葷」最嚴重，高居第一名，其次才依序為：「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」。食藥署表示，明年7月1日起，所有市售包裝的米粉產品，都必須按照新規定標示，必須使用100%純米製造，才有資料標示為「純米粉」；米含量超過50%以上，則標示為「調合米粉」，且應清楚標示出實際的米含量比率。如果應標示而未標示，違者依法可罰3萬到300萬元，若標示不實者，則開罰4萬到20萬元。至於米含量在50%以下者，標示中連「米粉」兩個字都不准使用，以免消費者混淆，雖然食藥署並未強制規定新名稱，但以新竹米粉公會為例，就考慮要把米含量在50%以下的產品改名為「炊粉」，以免受罰。食藥署也強調，有鑑於黑心油事件之後，各界批評現行法令對「標示不實」處罰太輕，食藥署也已經完成修法草案，未來將提高為4萬到400萬元。