TFDA 新增食品過敏原種類: 堅果/芝麻/麩質/大豆/魚類/二氧化硫殘留

食品過敏原標示 6項調整至11項 2018年08月21日【記者施芝吟／台北報導】衛福部食藥署21日公告「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，包含堅果類、芝麻、含麩質的穀物等都要標示警語，將於109年7月1日實施，違者最高可處300萬元罰緩。食藥署指出，未來除了蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6類及其製品須標示過敏原，再新增堅果類、芝麻、含麩質的穀物、大豆、魚類、二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上的添加亞硫酸鹽類製品。至於過敏原醒語標示方式，除原有的「本產品含有OO」或「本產品含有OO，不適合對其過敏體質者食用」，也要求規定得將含致過敏性內容物全部載明於「品名」方式，提供給消費者參考。食藥署表示，109年7月1日起施行，業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依《食品安全衛生管理法》規定令業者限期回收改正，並處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。