少林醫生技 沉香育種、植菌 打造東方禪

沉香達人 為新農業注活水 2015-01-16 04:21:29 經濟日報 黃文奇 台灣沉香達人劉政池，近年又有一個新頭銜，就是少林醫生技董事長。少林醫生技近期獲得中研院、工研院等研究型法人，及台大、明道、大葉等大學的青睞，共同切入「沉香樹組織培養、植菌」計畫。劉政池希望為台灣在高附加價值農業領域，另闢一條蹊徑。除了與研究機構合作，劉政池沉香樹栽植的成果也日見豐碩，近年有關產品也打入知名免稅通路昇恆昌，銷售沉香酒、沉香茶葉與精油等產品。劉政池說，希望讓遠來的客人，聞聞「台灣有、大陸沒有的味道」。

農業發展 拚高經濟價值 劉政池曾經擔任中華郵政董事，期間為中華郵政引入不少創新思維，甚至一度可能擔任董事長，後因轉折而去職，如今談到郵政的改革仍熱忱十足。他透露，自己沈潛多年也開始寫書，近期將出版《洞見--台灣新未來》，希望把自己的苗栗經驗，介紹給有眼光的國際企業來台投資，為國家引入活水。因為人生的轉折，劉政池退出金融體系，扮起了耕讀漁樵，多年來投入沉香栽植，腹中滿滿的沉香知識。他表示，沉香在東方已經有幾千年的歷史，甚至被各大宗教奉為聖品，最早傳自東南亞，在中國從唐、宋等朝代起被大量使用在日常生活中，當時日本多次取經中國，沉香後來也成為該國「香道」的頂級商品。說起沉香，劉政池解釋，「沉香其實不是樹」，一般所說的「沉香」，是該類樹種為了抵抗外來的侵害，自身分泌的乳汁與外來菌類作用、產生病變後，所凝結而成的產物。由於該產物色如琥珀、能發異香，更有緩解惡疾等作用，再加上數量稀少，因此自古即是古越南國進貢中國帝王的禮物。如今，純正的沉香，價格更勝黃金，巨商大賈爭購不迭。據悉，沉香過去最大的產地是越南等東南亞國家，但近年在大陸商人大舉收購下，越南一帶的沉香數量已經日漸稀少，價格也隨之愈炒愈高。過去的沉香多為「野生」，劉政池因此希望，借重台灣農業生技先進的培育技術，予以人工種植，為台灣新農業帶來價值。

植樹造林 切入產業利基 為了栽植沉香樹，劉政池在苗栗、北投一代造起了沉香林，歷經多年的栽植，沉香樹的數量甚是可觀，大的樹已經亭亭如蓋，並達到可以量產的規模。如今，他所創辦的少林醫生技更獲得中研院分子植物學研究所等五所研究型法人、大學的同意，一起開發高附加價值的沉香育種、植菌方法。他指出，台灣在這個領域的技術，仍領先大陸多年，因此仍有切入利基。除了種樹，劉政池也表示，希望能透過沉香樹栽植，把香道、禪意、生活結合，引入東方禪的觀念，師法日本京都的「沉香房」概念，切入營建領域，打造台灣特有的沉香房。這沉香房，就是讓忙碌的現代人，可以有一個休憩的空間，除了聞香還能聽竹磬滴水來澄清思慮，並有蟲鳴環繞來滌淨塵想。

優質競爭 發掘台灣價值 對於著書立說，劉政池說，他沒有什麼目的，就是希望把台灣的價值介紹給有識之士而已。他指出，《洞見--台灣新未來》醞釀已久，先前因故擱置至今，如今時機成熟，他不希望再藏諸名山。《洞見--台灣新未來》共有六大主題，劉政池指出，從戰略地位、兩岸門戶樞紐、物流與人流、會展中心、高鐵特定區到能源與水資源，用以剖析苗栗的競爭力。最快，這個月底就能夠與讀者面對面。談及為何切入農業生技，劉政池靦腆的一笑說，他自小喜歡土地、喜歡植物，認為人生就像是土地一樣，「你對他付出一分，他就回報你一分」。他也認為，台灣有生技實力，農業也很有優勢，而發展高附加價值、有競爭力的農產，正是台灣的利基，因此希望透過沉香育種、栽培、產業化，帶起價值鏈。把車子開出北投陽明山，山路蜿蜒曲折，剛下過雨的山間，天外有天漸漸藍起來，陽光也悄悄從雲間探出頭。劉政池帶著小孫子，車子開的很慢；小孫子正處於調皮的年紀，對於周遭的事物都感到好奇，對爺爺講的每一件事，都追問到底，一雙澄明的眼睛，映照出人間雨後的光明。除了談帶給台灣的價值，劉政池話不多，而對照於小孫子的不解人事、對萬物好奇，卻襯托出可貴的幸福。

台灣最大沉香園區 坐落苗栗 2014年11月15日 04:10 記者賴廷恆／專題報導 海峽兩岸「沉香熱」越燒越烈，台灣更是全球沉香最大的消費國之一，國際間供不應求、日益稀少，中南半島、東南亞產地的沉香樹均面臨濫砍乃至瀕臨滅絕。值此同時，鄰近高鐵苗栗站悄然孕育出全台灣最大的沉香園區，30公頃的土地上，星羅棋布著萬株沉香樹，兼具保育、觀光、農業經濟發展等多重意義。面對「聞香」而來的訪客，戴著帽子、輕便打扮，在園區內巡視的「沉香達人」劉政池娓娓道來，兩岸展開「搶香」大戰其來有自：天然沉香為自然界珍稀的香料，形成時間通常長達數十年，樹脂含量高的高檔沉香更需上百年的時間才能結成。

台提煉技術 獨步全球 隨著經濟發展，尤其近5至7年來，大陸進口沉香的質與量均有急起直追之勢；目前上海以南，包括廣西、海南島等地，開始大面積人工種植沉香樹，但培育至結香至少需5至10年，而且並非每株樹都能結香。早自日據時代，台灣即已嘗試人工培育沉香樹，但直到1983年「中華貿易協會」將越南政府贈送的高級奇楠沉香樹種苗，交由民間團體於中部及彰化地區進行馴化、栽培繁殖，經不斷選育、繁衍成林後，才確定沉香樹已可適應台灣土質、氣候環境；發展至今台灣的沉香生技提煉技術，更是堪稱獨步全球。

沉香博覽會 盼兩岸攜手 眼前這片位於台13甲省道旁的沉香園區，擁有各地移植而來、每株均有編號，樹齡25至35年的沉香樹，不僅為全台灣面積最大、棵數最眾，而且樹齡最高。劉政池拾起掉落地上，人稱「沉香舍利子」的沉香樹種子，欣慰地表示園區擁有先進的沉香基因組培與植菌技術，尤其沉香樹活體內真菌植入方式，讓分泌油脂「沉香」所需時間遽減，泌油量大增，油質更達頂級沉香的標準。啜著一口沉香茶，迎著陣陣薰風，劉政池談起園區亦已研發出沉香酒、沉香菸及沉香精油香水等衍生性產品。由他擘畫的沉香園區未來藍圖，包括沉香生態步道、觀光工廠等，並希望兩岸能攜手舉辦，由「少林醫生技開發公司」籌備中的沉香國際博覽會，不僅展現保育、高經濟農業發展的成果，同時也再現、弘揚宋朝文人雅士傳下的「香道」。

小 靈 通沉香 沉香樹為常綠喬木科，須受外在侵襲、傷害或病變，經自體分泌樹脂、日久凝固結成沉香，依香脂密度及生成時間長短，區分品質、等級。把沉香心節置放水中，全沉者稱沉水香或水沉香，半沉者稱棧香，不沉者稱黃熟香。目前亞洲主要產沉香國家有越南、寮國、印尼及馬來西亞。（賴廷恆）