接骨木 (Sambucus, Elderberry,冇骨消): 抗發炎/抑制流感病毒複製

最強藥箱　接骨木果治療流感和感冒很有效 作者：熊玠非編譯流感肆虐，天氣又冷，過年前後，好幾百萬人將會在這段時間裡趴趴走，被病菌侵襲的機會大增。有一種台灣野地裡常見的植物，簡直就是流感和感冒的剋星，那就是接骨木。接骨木全身都是寶，自古以來便是西方養生治病的超強「藥箱」，最近流感肆虐，而接骨木的莓果，科學研究已經證實，它不僅能治療感冒，對付頑強的流感，也很厲害。接骨木廣為人知，還拜《哈利波特》之賜，三個聖物之一的魔杖，就是接骨木。而接骨木也還真的具有魔法，全身上下都有藥性。接骨木品種多達３０多種，南北半球溫帶和亞熱帶都有，每一種都可藥用。接骨木拉丁名是Sambucus，「小名」是Elderberry，在台灣鄉下則被叫做冇骨消。它之所以被稱作「接骨木」，是因為中醫用接骨木的莖枝治療骨折已經有好幾個世紀的歷史。《本草新編》記載：「接骨木，入骨節，專續筋接骨。」在中醫學上以莖、枝入藥，性平、味甘苦，功能祛風濕、行血通絡，主治風濕痹痛、跌打損傷、筋脈不利。接骨木在公元前400年，便已被古希臘醫師希波克拉（Hippocrates）稱為「老百姓的藥箱」。接骨木的果實呈黑亮色，果熟期在7-8月，生吃有輕微毒性，煮熟便無毒性，因此在西方，大多製成果醬或糖漿。接骨木果含有豐富的黃酮類化合物，像是花青素、花青素3-葡萄糖苷和花青素3- 氯化花青素，透過單核細胞產生細胞因子，來刺激免疫系統。西方的科學實證已經證實，黑色接骨木莓果能夠殺死破壞上呼吸道感染的細菌，更能夠抑制A型和B型流感病毒的複製，同時它的活性化合物Antivirin可以防止流感病毒侵入健康細胞膜；它的花青素抗炎特性還可以緩解發燒，疼痛和疼痛，緩解感冒和流感的症狀，增強免疫系統，對抗各種發炎。一項研究將流感患者隨機分為兩組：一組每天服用四劑175毫克接骨木果萃取物，另一組每天服用安慰劑兩天。結果服用接骨木里萃物治療的那一組，大多數流感症狀都顯示出顯著改善，而安慰劑組不是沒有改善，就是症狀變嚴重。另外一項發表在《國際醫學研究季刊》（Journal of International Medical Research）上的研究則是顯示，接骨木果萃取物在流感症狀發作的最初48小時內使用，會使流感症狀的持續時間平均縮短4天。Nutrients季刊上發表的一項2016年研究則指出，接骨木果補充劑可以減少航空旅行者感冒的持續時間和症狀。旅行者在搭機前10天或抵達後4到5天內使用這種藥草，平均感冒時間縮短兩天，並且感冒症狀明顯減緩。如今市面上已經有濃縮果汁、膠囊、果醬或糖漿等形式的接骨木果產品，取得的便利性大增。