是吃太多吧! 雙酚A (BPA或Bisphenol A) vs 肥胖

攝入過量BPA 恐致兒童肥胖 編譯中心綜合18日電 September 19, 2012 06:00 AM發表在美國醫學會期刊上的一項研究指出，尿液裡的化學物質雙酚A(BPA或Bisphenol A)含量高的兒童和青少年，比同類物質含量低的兒童和青少年更容易過於肥胖。 但此一發現並不證明BPA這種合成雌激素引起兒童癡肥。研究者指出，除了飲食與缺少體育活動，類似荷爾蒙的物質也可能是導致肥胖兒童增多的原因之一。研究報告作者、紐約大學醫學院的卓山德(Leonardo Trasande)博士說，「兒童特別容易受到環境化學物質的影響」，攝入過量BPA可能會打破兒童的荷爾蒙平衡，影響其新陳代謝。美國食品暨藥物管理局(FDA)禁止用BPA製造嬰兒的奶瓶和水杯，但並未禁止用BPA製造鋁罐和其他容器。但一些研究發現，BPA與成人的體重增加確有關連。卓山德等人分析了在2003年至2008年進行的一項全國健康與營養調查的資料。約3000名6至19歲的兒童被測量體重及尿液裡的BPA含量，並回答了一系列關於飲食與生活方式的問題。其中約三分之一兒童超重，18%的兒童過度肥胖。研究者發現，在BPA含量最低的兒童中，過度肥胖者略超過10%；而BPA含量最高的兒童中，此類兒童占22% 。卓山德說，這並不意味著兒童飲食裡的BPA過高導致他們體重過重，一種可能是兒童攝入BPA含量過高的食物，也可能是他們體內積累的BPA太多。