金美生技 植物工廠 生產 金線蓮 (年收成4次)

金美生技 全國首家有機認證植物工廠發刊日期：2015.06.15唐書媛 台灣對食品安全意識逐漸提升，不少國內科技大廠看準這波商機，紛紛引進及設立「植物工廠」，並參考日本行銷策略，標榜「免洗」、「美味」、「安心」，以低生菌數、低硝酸鹽與無農藥為口號，讓消費者可接受植物工廠種植的蔬菜。經歷毒奶粉事件後，金美生技萌生出自己種安心食品的想法。2009年成立的金美生技，擁有植物工廠領域中堅強的技術團隊群，也是台灣首家取得有機認證土耕型植物工廠。由於技術團隊掌握了農業科技化的完整系統技術與植栽Know-how，對於新一代科技農業具有很大的市場主導性。「農業並不簡單！」金美生技總監顧志翔指出。他說，「科技大廠並沒有看到『真正需求』！」植物工廠栽培出來的水耕蔬菜，在硝酸鹽殘留和營養成分較低等因素影響下，還是沒有辦法完全取代土耕蔬菜。加上一般植物工廠因建置成本及生產成本過高，售價亦高得嚇人。而台灣植物工廠經濟規模還太小，短期內可能仍無法降價。

降低成本 提高單位面積產量  植物工廠除上述蔬菜設備成本及生產成本過高外，另電力成本消耗也是比重過高，目前植物生長燈的電力消耗均佔總生產成本的五到六成左右，這也是成本居高不下的原因之一。顧志翔表示，金美生技運用其專業，研發出全光譜植物生長燈，能夠客製化研發製造產生適合各類植物行光合作用光源的植物生長燈源，燈源光譜與太陽光譜相當接近；並找出最適合的栽培系統，不排液、不浪費、完全吸收的少土栽培系統，土耕不但天然，亦保留蔬菜養分。金美生技最大的優勢，就是能以其獨家研發的全光譜生長燈，搭配最適合生長的栽培系統，使成本降至其他植物工廠的三分之一至五分之一，價格具絕對優勢。由於金美透過獨特整合系統，可縮短土耕蔬菜的種植時間；加上高經濟作物中草藥金線蓮平均三個月可收成一次，年收成可達四次，相較於人工養植金線蓮八個月，甚至是戶外野生金線蓮要一年八個月才能收成，單位面積產量至少為其他品牌兩倍以上。