(馬立克病毒) 雞農: ..雞疫苗接種失敗 百萬感染死亡/學者: 逼盤商 蛋 放出來

小小一盒土雞蛋飆破百元 解密台灣「蛋蛋危機」 民視新聞網 2019年3月17日日前全台爆發缺蛋窘境，雞蛋價格飆漲，產地價格最高一斤36.5元，市場價動輒60、70元，甚至小小一盒土雞蛋賣到120元天價，農委會表示是去年823天災淹死蛋雞，雞農卻認為疫苗出包也有影響，但也有知情人士認為是蛋蟲囤蛋牟利。但這場可比「衛生紙之亂」的蛋蛋危機，背後真正原因是什麼？帶您來追！工作人員細心擦拭，小心翼翼把蛋放進蛋盒，就怕蛋弄髒或摔破，這樣小小一盒土雞蛋，市面上一度賣120元天價，去年（2018年）底開始，全台爆發「蛋蛋危機」。跑市場想買蛋，卻只看到空籃子，過往唾手可得的便宜營養品，這下變成有錢不一定買到的奢侈品，像白蛋產地價，從去年7月每斤29.5元，一路飆升到1月36.5元，創20年來新高。雖然在農委會出手後一度回跌，但2月過年後，蛋價再度漲回每台斤36.5元，批發價格還飆高到47元左右，市場價動輒60、70元。雞農說，前年種雞疫苗接種失敗，去年初百萬隻蛋雞感染馬立克病毒死亡，偏偏半年後823豪雨水淹南台灣，又有60萬蛋雞命喪水劫，造成飼養斷層。原本全台蛋雞約2800萬隻，每天約產10萬5千箱蛋，在雞隻大量死亡後，日產蛋量足足掉了一萬箱，兩百萬顆，銳減10%，供不應求下更引發市場搶購。農委會除了讓老母雞延役，啟動南蛋北調，也協調加工業者釋出雞蛋，還首度大規模從美、日進口460萬顆雞蛋補還業者。消息一出，零售商這頭突然有蛋可賣，白蛋批發價還從45元降到42元，外界就質疑背後有「蛋蟲」操作囤蛋牟利。對此，中興大學動物科學系副教授陳洵一表示：「這些所謂進口蛋，是給烘焙業者使用，是用這個方法想要逼盤商把蛋放出來。馬立克疫苗出了事情來看，實際上這個缺口老早應該補平了，現在規定說有破損的蛋，全部都不能當作液體蛋，所以等於是供給減少，然後那個液蛋又來搶盤蛋」。學者另提出看法，認為是跟去年8月，政府嚴禁破殼蛋當液蛋，祭重罰2億，導致加工業者大量採購完好雞蛋。但農委會家禽生產科科長李宜謙指出「過年前的缺蛋，現在慢慢補上了，還沒有完全補齊，不過我們預計三月中旬，缺口慢慢補齊了，開始產地價格、批發價格都會慢慢回跌」。檢視相片 學者質疑，蛋荒恐怕要拖到四月以後，農委會強調目前雞蛋每日只缺200箱，3月底就可正常，但這場可比「衛生紙之亂」的「蛋蛋危機」，真正原因？官方、雞農各有版本，答案還是羅生門。