康照洲…毒牛樟芝實驗者提出說明

牛樟芝含毒？食藥局：要實驗者提說明【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】2013.05.23 10:48 am 衛生署昨天表示，生技中心研究的檢體來源是否有毒或遭汙染等問題，目前資料不全，仍需進一步釐清。衛生署食品藥物管理局食品組簡任技正王慧英說，目前坊間牛樟芝產品有兩類，一為椴木培養的牛樟芝子實體產品，另一為發酵菌絲體產品；目前國內取得健康食品認證的含牛樟芝健康食品只有三項，皆為發酵菌絲體產品。食藥局局長康照洲表示，該實驗為單一個案，且實驗方法也未臻明確，目前已要實驗者提出說明。食藥局食品組組長蔡淑貞說，椴木培養的牛樟芝子實體產品來源、規格、是否遭汙染等問題，經濟部報告並未說明；市售牛樟芝食品就算用椴木子實體當作原料，多數廠商都會加工，不會直接對外販售。市井傳言，牛樟芝有治癌功效；不過，台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌表示，牛樟芝含多醣體，具有免疫調節、抗氧化功能，適量飲用雖能增強免疫，但若說可治療癌症就太誇張。林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，衛生署應慎重看待經濟部報告。 【2013/05/23 聯合報】@